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港澳濑尿虾,临着西湖断桥,居于杭州传奇故事地带保俶路宝石山下2弄,这条弄堂可以说是谱写了杭州很多的人文故事,如今算是被美食和娱乐占据了。新店,去的时候有些忐忑,点评网上可参考的图片评价不多,在隔壁金图门串烤和这一家的选择困难之下,终究还是偏向了最爱的濑尿虾。
这一地的租金极贵,大多数的餐厅都会装修的逼格很高,当然消费的价格也会和店面的装修一样的让人感觉很炫,而这家濑尿虾却走着自己
极为个性化的路线,走进店铺,有着浓郁的广东美食夜排档的感觉,店铺布置的很简洁,没有任何刻意的装饰,座位与座位之间排放的不拥挤,外堂已经满座,我们
坐进了内侧的包厢。
来来来,酒先斟上一杯!哈哈,错了,其实这不能算是酒,是特色养颜的杨梅原汁。喝去感觉微有酒的口感,酸甜中带着丝丝的清凉。
酱鸭舌、白酌鱿鱼这两道菜一上来,我就觉得极为满意,说说这两道应该归属在冷盘系列,但是全都是带着烫热的温度,刚刚或是从蒸笼中取出来的,那鸭舌因为是现蒸的,所以吃起来就特别的糯软鲜美,而鱿鱼也是煮熟的恰到好处,入口还是很生嫩的。
进店前还在担心这个季节并不是吃虾蟹的时令,前两天刚在别家吃还觉得濑尿虾蛮瘦空的。没想到这家果然不负濑尿虾的店名,濑尿虾都是野生的,有带膏的和 普通 的两种可以选择,价格相差是20元一份,那当然点带膏的喽,不过菜单上写着这带膏的濑尿虾是限量版的,店主说每天如果客人点完了就没有了,所以注明了限 量。每一只带膏的虾肉质都很壮硕,背部的膏很紧实,这20元钱加的值!
其实霸王小龙虾也很不赖,有微辣、中辣、重辣的三种口味可以选择,个儿都挺大,膏黄也足,只不过被主打的濑尿虾占了风头,所以对它的关注就相对的不在意了。
这大闸蟹上来的时候,更是让我觉得应该相忘了季节,这蟹儿竟有如此厚实的膏黄,能在这个时候享鲜往往要跨过前后半年才可以品尝到的舌尖之幸,是何等的醉足。
特色香螺,亦是个头儿壮实硕大,
经过长时间的清吐,螺肉挑出来甚很清爽,特色香螺加了店家秘制的调料,味道也是比通常白酌起来自己蘸酱醋的更为独特。
主食要了黄金小馒头和菜泡饭,都是依着小伙伴们各自喜欢的选择,我喜欢菜泡饭,颗粒分明的饭粒已经入驻了清靓汤汁的味道,又是一次很满足的舌尖旅行。
店名:港澳濑尿虾
地址:保俶路宝石山下2弄
电话:15988877767