觅店原则:一看人气,二搜点评!
驾车前往酒店入住的路上正好经过秀水广场附近一溜排儿的鱼味馆,千岛湖镇上,有好多这样连成一排的鱼味馆的,就冲着头上这家近湖野生鱼味馆门口开桌最多,
人气最高停下了车,咱先吃上一顿再说。而且亲们看,这家店门口开桌的,不少还是千岛湖镇上的本地人家,携儿带老的,说明这家店性价比一定也会是靠谱的。
进店印象就是蛮好的,干净整洁,抱着大鱼的渔娃墙画更是引人入境,每个鱼缸里面都养了数条锦鲤,这些个漂亮的鱼儿是专门用来测试水的干净程度的,如果水质污浊、不够纯净,那么鱼儿身上的斑点就会增加。
小学童,好奇心得到最快乐的释放,眼前鲜活的一切,激活小童鲜亮的视界,没有一本书比走进一方城,听取城中人亲述的故事更值得阅读。
落座点菜,上菜的速度很利落,第一盘儿葱油淋虾上桌了,看着就喜欢,好水质养出来的虾就是这样的清爽,虾现不是很大,不过入口肉质饱壮。
别的价格没有认真记,这盆子鱼头是这次在千岛湖吃到的第一盆,也是最大的一个鱼头,价格248,感觉如果是一家三口自驾的话,点这么个鱼头锅就够了加两个
小菜就够了。汤是奶白奶白的,自然鲜且巨鲜,鱼头不带一点儿腥味,肉质鲜嫩,我非常爱吃鱼头,最喜欢吃的就是鱼嘴和鱼脑髓。
千岛湖旅游,必点菜除了有机鱼头之外,还有一道就是螺狮,这里的螺狮有着千岛湖之吻的美誉,真的是清水出壮螺,饱壮鲜Q的螺肉甚是满足舌尖运动的成就感。
棍子鱼,看似娇小,却是生性凶猛的鱼类,主要生活在有一定流速的江河、湖泊中,为中上层鱼类。是游泳健将,到处游弋袭击其它鱼类。其肉质也犹如它们在激流中运动不息、欺霸不止的生命一样,相当的有劲儿,美味之余,更是营养强身!
盐酥小杂鱼,干炸而制,鱼骨早已浑然酥化,入口脆香,美味至极!
桂鱼肚炒酸菜,推荐一下,千岛湖我是常去的,之前还没有见过这道菜的,这次去却是好几家店都吃到了这鱼肚,我在海南的时候天天有吃到鱼肚,只是海鱼的鱼肚与淡水养殖出来的桂鱼的鱼肚就是不一样的。
海鱼肚吃起来的口感就是粗犷,卖相上类似猪肠,哈哈,吃起来的口感缺乏河鱼肚的尖紧Q韧,而这桂鱼肚装盘起来真的犹如家小家碧玉般的美貌,配着酸菜入味留给味蕾极为美好的体验。
葱油野生小桂鱼,野生的小桂鱼个头就只会是这般大的了,野生的味道自然更为鲜活。
哈哈,进入千岛湖的第一顿果然是直奔主题而来,这一道酸汤鱼片亦是勾了魂的美味了。
丝瓜煲,听见端菜上来的阿姨念了名“这丝瓜是野生的”,确实是与平时吃的有些不同,与火腿片和笋干一起炖,汤色已浓,放在锅里炖了会儿再夹,就感觉会被夹化了,入口的感觉就是比较平时吃的丝瓜更有出味儿,很糯很糯。
千岛湖当下蛮火的一个名词——野娇娇,被注册成了一家公司,也是上图中这道千岛湖特色菜的菜名,有点类似粉皮的样子,吃起来却是十分的有弹性,汤汁的味道融入其中。
高山小玉米,长相很萌哈,比普通玉米更脆嫩,营养非常丰富。
没想到这店里还有这么好精致的主食,香芋小丸子,表皮金脆的丸子里面包裹的是甜心香芋,让我家小朋友好生喜欢!