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#杭州美食推荐#世贸云天阁，五星级酒店自助吃港茶用酱紫的碗，顿时高贵了……

(2014-09-19 11:29:14)

标签：

杭州美食推荐

杭州自助餐

港式茶餐厅

世贸大饭店

云天阁

世贸云天阁自助餐厅一直是十几年来杭州城里名声响当当的五星级酒店自助餐厅，记得十年前来吃自助，价格是200多，当时吃200多的自助餐感觉十分的奢华，而现在呢，关注微信 “世贸君澜微生活”服务号或是团购价格仍然是258，by the way，如果有世贸的会员金卡，在自助餐厅是永远可以享受二免一的强势优惠的哦，人均179。

关于世贸君澜大酒店概述，大家可以参看我的体验师报告：
【我是体验师】浙江世贸君澜大饭店——城市中心稀缺的山景房
http://blog.sina.com.cn/s/blog_6027a1080101i996.html

世贸云天阁自助餐厅位于酒店二楼，门庭大气开阔，中式装修古色古香。而餐厅内则是一年四季都会根据各度美食节的主题环境变幻有不同风格，这一次来，主打的是“香港茶餐厅”主题。

在世贸云天阁自助餐厅就餐，会觉得整体环境优雅，氛围浪漫，食材的品质较普通的自助餐厅高档一些，海鲜刺身里三文鱼、海胆、象拔蚌、北极贝而且十分的新鲜，比较喜欢的一点是在这里是真正零排队无限量自由取食的，你尽可以和TA一起在舒缓的音乐声中悠闲的享用精致美食。而不必为关心哪道生鲜又快没有了，吃个冰淇淋球还得排个几十人的长队云战斗。

白巧克力喷泉，是比较难得一见的
小朋友们如果来了一定会非常的喜欢。

现在精英吃货们考评自助餐厅品次的重要指标之一
——冰淇淋是不是哈根达斯的。

日式料理区，总是可以打理的别有东瀛风格。
往往会是一家自助餐厅内最为出镜的角落。

充满创想力的装盘
会给客人带来更多的食欲。

咖哩鱼丸
考评的指标是咖喱的调味和鱼丸的Q度。

法式鹅肝
哇哦，料理的很好：入口即酥，无腥。
是我大爱的美味～

港厨料理的煲仔饭
煲仔饭最不能放过的就是锅巴，干香脆口。
配上港茶经典的排骨和凤爪自然是美搭。

元朗盆菜

盆菜的奥妙就在食者一层一层吃下去，虾、鸡、肉排、香菇、白萝卜、大白菜、发皮、小鲍鱼、炸芋头、烤鸭、烧肉、鲍菇。层层不同，层层美味。其实从小看着港剧长大的我们很知道盆菜是家的味道，是母亲用心炖煮的一锅温暖，在那些知名港商的并不富裕的童年，都是吃着这一锅母亲的盆菜长大的。里面的食材随着生活条件的提高而不断变化，但是吃在心底的味道是一样的。

这个是里面是一只大蜗牛
哇卡卡
要形容口感吗？

华丽多彩的甜品区

法式鹅肝

各式海鲜刺身

酱鸭舌

时蔬拼盘

蔬菜沙拉

烤鸡

焗鸡翅
土豆泥
打理的真漂亮
正好见到了大厨师的现场裱制
过两天给大家看我的仿版

烤排
鲑鱼块

面档

席语欢畅间，服务生给每位端来一个这样的碗，顿觉得凝重了，这不是皇帝和华妃请年羹尧吃饭时用碗盏么……好有古时帝王家的范儿，这里面装的究竟是什么呢？

碗仔翅

香港是广东“汤文化”的发扬光大者，碗仔翅常见于香港街头的仿鱼翅汤羹，而“云天阁”的碗仔翅却是货真价实的鱼翅，汤底是用淀粉煮至浓稠，少许老抽调色，马蹄粉匀芡，加入鸡丝、黑木耳、粉丝，食材饱满丰润。一勺入口，顿感金秋轻柔、五谷丰登。

煲仔饭
“云天阁”的煲仔饭装置于特制的袖珍瓦罐煲中，迷你精致。

海鲜粥

元朗盆菜

烤乳鸽

瓦罐汤

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