加载中…DIY黄油热狗卷
(2014-03-12 11:26:27)
标签：
美食面包烘培烤箱 |
这是我第一次用烤箱做面包
之前都是用面包机做的
慢慢发现啊
这面包机做的面包
从形状到口味
真是千篇一律
除了吐司还是吐司
唉，懒不起啊
还得自己动动手
配方
高筋粉250克、盐5克、干酵母3克、白糖20克、
牛奶120ML、鸡蛋1个、火腿肠4根
另外需少量蛋黄+牛奶刷面
作法
其实我还是很懒
和面发面是面包机完成的
然后揉成8个小团醒发10分钟
把每个小团再揉成水滴状
用擀面杖擀成皮
每个包上半根火腿胸肠
在烤盘中垫好烘培纸
放入面包团
继续醒发半小时
刷上蛋黄奶液
烤箱上下温170度约15分钟
其他
这个黄油热狗卷最好是趁热吃
如果放冷了吃前可以回温一下
之前都是用面包机做的
慢慢发现啊
这面包机做的面包
从形状到口味
真是千篇一律
除了吐司还是吐司
唉，懒不起啊
还得自己动动手
配方
高筋粉250克、盐5克、干酵母3克、白糖20克、
牛奶120ML、鸡蛋1个、火腿肠4根
另外需少量蛋黄+牛奶刷面
作法
其实我还是很懒
和面发面是面包机完成的
然后揉成8个小团醒发10分钟
把每个小团再揉成水滴状
用擀面杖擀成皮
每个包上半根火腿胸肠
在烤盘中垫好烘培纸
放入面包团
继续醒发半小时
刷上蛋黄奶液
烤箱上下温170度约15分钟
其他
这个黄油热狗卷最好是趁热吃
如果放冷了吃前可以回温一下
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