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滚个雪球降降温——核桃可可雪球

(2010-07-29 09:17:03)
标签:

美食

烘焙

摄影

幸福滋味

饼干

零食

雪球

可可粉

糖粉

核桃仁

分类: 饼干

滚个雪球降降温——核桃可可雪球    终于把爹娘接来啦,可算是去了块心病,最近热得要命,他们还总不舍得开空调,怎么也说不听,索性接到我这来,“不要钱”的中央空调总行了吧滚个雪球降降温——核桃可可雪球。接下来的日子,偶就超级幸福滴每天不愁三餐啦HOHOHO。同时呢,在厨房的控制权也会急剧下降,基本要被挤到饭厅做点心了滚个雪球降降温——核桃可可雪球。说到接人,顺便让偶得瑟一下吧,幸福自己去把他们接回来的哟,来回300公里,把爹娘顺利接来了不说,竟然一个弯都没拐错耶滚个雪球降降温——核桃可可雪球!虽然头天晚上抄了200多字的行程说明,外加全程GPS吧,还是要自己表扬一下自己滴,从此,偶滴路痴指数可以下降一格啦滚个雪球降降温——核桃可可雪球

 

    天热懒得动,今天继续上一款超级快手的小饼干吧。很多TX都用“相见恨晚”来形容这款原料超普通,操作超简单,味道超惊艳的小点心,对此幸福深表赞同,非常普通的几种原料,味道却搭配得十分默契。操作几乎零难度,强烈推荐哈。

 

核桃可可雪球

 

分量:20个

 

材料:

 

黄油 50g,低粉 60g,糖粉 25g,可可粉 5g,核桃仁 40g,外衣用糖粉 适量

 

制作:

 

1. 核桃仁40g → 稍切碎 → 备用;

   低粉60g + 可可粉5g → 混合过筛2次 → 备用;

 

滚个雪球降降温——核桃可可雪球

 

2. 软化黄油50g + 糖粉25g → 打发 → 加入 过筛好的粉类 → 轻轻拌成团 → 加入核桃仁40g → 拌匀 → 面团密封冷藏至少4小时或隔夜;

 

滚个雪球降降温——核桃可可雪球

 

3. 冷藏好的面团分割成20份 → 分别搓成球,排入烤盘 → 170度,中上层,20分钟左右;

 

滚个雪球降降温——核桃可可雪球

 

4. 烤好的雪球趁热裹上糖粉,或冷却后筛上一层糖粉。

 

滚个雪球降降温——核桃可可雪球

 

幸福分享:

 

1. 核桃仁不用切太碎,这样口感更好;

 

2. 面团冷藏后粘性下降,更容易塑形;

 

3. 可可球本身不太甜,靠裹在表面的糖粉来均衡甜度,喜欢甜一点的可以裹2层糖粉,不要太甜的筛上一层就可以啦。

 

    偶老公唱滴,HOHO~~

 

 

    胖儿子最多在家待2天,就得自己出去玩会儿,少则几个小时,多则一、两天,每天傍晚开始就蹲在大门口喵喵的要出去玩。

 

滚个雪球降降温——核桃可可雪球

 

    尤其是看着我们换衣服、拿包,准备要出门的时候,他就早早蹲在门口,挺着小胸脯,仰着小脑袋,还同时背背着耳朵监控我们的动静,可爱死了开心

 

滚个雪球降降温——核桃可可雪球

 

    要是我们磨蹭半天也不出门,小家伙还会转过头来喵喵的催促我们赶快带他出去,开始时是灰常温柔和善滴,要是再不走就开始挤着眼,扯着脖子喊,满是不耐烦,这孩子脾气还真不小呢挠头

 

滚个雪球降降温——核桃可可雪球

    麻麻~~你怎么这么磨蹭啊,你看我多麻利,说走马上就能走~~

 

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发起时间:2010-07-29 09:00    截止时间:2012-09-28 21:00    投票人数:0人
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