今天是2024年2月21日，农历甲辰年正月十二；这一天，有什么说法和民间习俗？

农历正月十二“老鼠节”，旧时人们为了表达“驱除鼠害”的心情，会有“嫁老鼠”的习俗，会在这天“藏剪刀，”即忌动剪刀：因为农历正月十二是有名的“老鼠日”，古代很多人家闹鼠患，最怕有老鼠出没，剪刀所发出的咔嚓声就像耗子在啃食，会将之招来，所以农历正月十二都要把剪刀收起来，意思是听不到老鼠咬东西的“咔嚓”声；还要敲锣打鼓的收集各家各户的旧鞋，然后垒起来烧掉，意思是“烧老鼠洞，驱邪”，还要组织民众演戏剧，比唱歌，舞狮子，锣鼓喧天，鼓乐齐鸣好不快乐，反应出人们对老鼠这一大害的憎恨，同时也欢乐了心情。

我想，要是把这个节日说给孩子听，家中的孩童一定特别的感兴趣，他一定不曾想到人们还有给老鼠过生日的习惯，他也一定会联想到动画片中的各种情节，来构思自己心中的“小故事”，你要告诉他这是人们表达“驱除鼠害”的一种心情，并不是为了庆祝生日。

除了以上的一些习俗活动，还要在吃的方面也要和孩子讲一讲，同样也都是围绕着“老鼠节”而产生的饮食习俗，有些是平时经常吃的食物，但是放到正月十二吃，又有了别的寓意，关键是还很有趣。

一、饺子——捏老鼠嘴

刚刚大家听到了，农历正月十二是老鼠的节日，有许多传统习俗，寓意新的一年事事如意，没有鼠害，丰收丰产。

饺子，每逢大小节日总能见到它的身影，光一个农历正月就有很多要吃饺子的日子，比如农历正月初一吃饺子是为了“迎新”， 农历初五吃饺子是为了“迎财神”， 农历初七吃饺子是为了“庆人日”，到了农历正月十二也要吃饺子。这不，这一天就变成了要捏老鼠嘴。

“捏老鼠嘴”就是我们所说的包饺子。这一天，人们的传统美食是饺子。在捏饺子皮时，用力把两边捏紧捏实。

更有意思的是，人们会把当天的饺子捏成小老鼠的形状，捏出尖尖的嘴，而且捏紧捏结实，让它张不开嘴，不能偷粮食。长长的尾巴，小小的耳朵，再用绿豆点上两个小眼睛，你别说，看上去还好可爱，就像一件艺术品一样，小孩子看见只知把玩，而舍不得吃掉，不过现代有这手艺的人不多，但是吃饺子这习俗必须要有。

实际上，是寓意新的一年没有鼠害，没有老鼠糟蹋粮食，粮食大丰收，人们安居乐业，生活富裕。

二、玉米粥——糊老鼠眼

玉米粥就是用打碎的玉米粉加水熬煮出来的粥水，以前农村白米白面吃得少，但是这玉米产量很高，在农村几乎每家都常备“玉米面”来熬玉米粥，而且都喜欢把粥熬得特别浓稠，吃的时候得用筷子扒拉着吃，就着萝卜干就已经很满足了。

不过小时候的玉米粥都是很粗的颗粒，那时候人们都打趣说喝玉米稀饭容易“喇喉咙”，而且是几乎天天都要吃一顿，难免的都有点腻了，但是没有办法那时吃的东西不多，你不吃只能挨饿。

因为这玉米粥熬得很浓稠，吃了这浓稠玉米粥，据说就能糊住老鼠的眼睛，不会到处乱跑了。所以到了农历正月十二这天，人们希望用这玉米粥能糊住老鼠的眼睛，让老鼠看不见东西，糟蹋不了粮食。也因为常吃玉米粥的那段时间都很穷困，也有忆苦思甜的深意在里面。

不妨农历正月十二这天熬一锅玉米粥给孩子吃，告诉他这里有老一辈人期盼美好生活的感情在里面。但是熬玉米粥一定不要直接干粉下锅，要先用少量的凉水拌匀，然后再倒到开水锅中熬煮即可。

三、炒花生

炒花生也是农历正月十二这天要吃的美食，民间的说法是炒花生可以炒（吵）聋老鼠的耳朵，也有把花生米比作老鼠眼睛的，意在炒瞎眼睛，让老鼠看不到，听不见，也就不能去祸害庄稼和粮食了。

虽然是“一厢情愿”式的情感，但是想把炒花生炒得好吃却需要一点办法，有的人家会用油炒，花生米凉油下锅，小火慢炒至有噼里啪啦的声音就可以出锅，撒上细盐就可以吃。

有的人家则用沙子来炒，洗干净的河沙下锅炒至滚烫，把花生埋到沙子里翻炒，这样花生周围可以均匀受热，不会有糊掉的情况出现。

更有的人家把沙子换成了食盐，把花生埋到细盐里，小火慢慢加热，再不停地翻炒，同样可以把花生炒得香酥可口，还可以赋予花生米微微的咸味，十分可口。

结语

农历正月十二过“老鼠节”，不是为了给老鼠庆祝生日，而是民间举行一系列的民俗活动来声讨“老鼠”，希望消灭老鼠，不让其再糟蹋粮食，传染疾病，虽然在现代人看来有点不可思议，但是这就是那个年代的人们对美好生活的向往，都是老传统，而且都是有趣有寓意的老传统，值得我们记住。可见，农历正月十二“老鼠节”，趣味年俗要吃3种美食，既有趣又有寓意。