柏翠PE5386电烤箱试用报告二---南瓜派

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分类: 新手学烘焙 |
哈哈,继续试用报告了
2加入糖粉和低筋面粉,用手搓成小颗粒状
3 加入蛋黄
4 揉成面团,放冰箱冷藏30分钟以上
5 南瓜去皮切块,上锅蒸熟
6
加入白砂糖用勺子压成泥
7 加入鸡蛋
8
加入淡奶油搅拌均匀,如果想得到细腻的南瓜泥的话,这一步放料理机搅打一下
9 冷藏好的派皮擀好放入派盘
10 用叉子叉小孔
11
倒入南瓜馅
12
放入预热200度的烤箱烤10分钟,转150度继续烘烤30分钟
13 取出晾凉即可






1 南瓜馅里面的糖量可以根据南瓜的甜度调整的
2 派皮上用叉子叉小孔是防止在烘烤过程中派皮鼓起来的
【南瓜派】
秋天就是属于南瓜的季节啊
成熟的南瓜超级香甜的啦
各种南瓜的小食也可以做起来了
南瓜派,南瓜饼,南瓜小面包等
做了一款南瓜派,酥脆的饼干,加上香甜的南瓜馅,超完美的搭配哈
材料:
派皮:低筋面粉125克,黄油50克,糖粉50克,蛋黄2个
南瓜馅:南瓜250克,鸡蛋2个,淡奶油125克克,白砂糖25克
步骤:1 黄油室温软化












小贴士:

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