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【说说菜】
和老妈散步的时候看到路边河里很多荷叶
对老妈说：我们来弄个荷叶糯米排骨饭吧
老妈很快附和了
然后两个就沿着河边摘了点新鲜荷叶回来
本来还想摘点荷花的   实在太远够不着哈
不过还是要友情提示啊：摘荷叶一定要小心啊 安全最重要哈
没有的话用干荷叶也一样哈

这道菜没什么复杂的工序哈
准备工作要提前做做好啊
排骨腌制好，糯米提前泡好，还有摘回来的荷叶用盐水泡会
我是用高压锅蒸的  所以蒸的时间稍微短点 上汽两次就可以了啊
用普通的蒸锅也一样了  时间差不多50-60分钟即可

糯米类的话不易消化 所以一次不要吃太多

“劲酒虽好可不要贪杯哦 ”

            
[荷香糯米蒸排骨]
材料：排骨250克，糯米，新鲜荷叶，葱，姜，料酒，蚝油，生抽，老抽，白糖

步骤：1 排骨洗净，加入切好的葱姜，加入料酒1大勺，蚝油2大勺，生抽1大勺，老抽3大勺和适量白糖腌制3小时左右
      2 糯米提前浸泡3-5小时
      3 新鲜荷叶提前放盐水里浸泡半天
      4 将腌制好的排骨放入糯米里
      5 搅拌均匀
      6 将搅拌好的糯米排骨倒在荷叶上
      7 将荷叶包好
      8 放入高压锅蒸，第一次上汽后关火，隔一会继续开火蒸至上汽即可
      9 吃的时候撒上葱花即可

燕子小唠叨：
    1 新鲜的荷叶摘回来要用盐水浸泡下的，没有新鲜的荷叶就用晒干的荷叶也一样哈
    2 排骨的话要提前腌制好的，调料的话可以根据个人口味调整下，老抽的量不可以太少，不然出来的颜色不对。
    3 糯米饭里也可以加入青豆玉米等配料的