说说菜。
这个 老爸特喜欢的
每次妈妈煮好的时候

爸爸都会连吃好几个的

用的红茶包  为做奶茶买的

煮的过程中就闻到浓浓的红茶香味了
我觉得吃起来味道也挺好的
卤的味道要稍微咸点
吃起来会更有味  我这次盐稍放的有点少

磕破蛋壳时动作要轻点  纹理要均匀点 

这样出来的花纹才会漂亮的

做好的茶叶蛋最好卤汁里浸泡一晚上

这样会更入味的

【五香茶叶蛋】
材料：鸡蛋，八角，桂皮，干红辣椒，花椒，香叶，生姜，盐，糖，生抽，老抽，红茶包
步骤：
  1 鸡蛋洗净
  2 锅里放水，放入鸡蛋，水没过鸡蛋，大火烧开后转小火煮5分钟左右
  3 捞出过凉水，稍凉后将壳敲碎
  4 将八角，香叶，干红辣椒，花椒，生姜放入锅里，加适量水，煮10分钟至香料香味溢出
  5 放入红茶包
  6 放入鸡蛋
  7 中火煮30分钟左右，将鸡蛋在酱汁中泡一夜更入味哦

燕子小唠叨：
  1 鸡蛋如果刚从冰箱取出的话，要先放至室温，再煮，这样不容易开裂的。还有敲蛋壳时，可以用勺子轻轻的敲，也可以在菜板上敲，敲的均匀的话出来的花纹会比较好看哦
  2 我用的红茶包，你也可以选用其他茶叶哦