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桂花季。【你做Q弹软糯的沪上名点水晶桂花糕】

(2013-10-10 08:27:16)
标签:

桂花糕

沪上名点

糕点

水晶般透明

美食

分类: 中式面点

        桂花季。【你做Q弹软糯的沪上名点水晶桂花糕】

 

        桂花季。【你做Q弹软糯的沪上名点水晶桂花糕】

 

桂花季。【你做Q弹软糯的沪上名点水晶桂花糕】             

谈谈情。

这几天 参加了好几场婚礼

我发现我这个人

有时候可以man的像个男人

有时候又特么感性到不行

 

参加婚礼时,总有些画面会不自觉的触动我

对于婚礼,其实我并没有太多期待或者不期待的感觉

如果不考虑各种外界的压力或者因素

我甚至觉得现在这样真的挺好

该吃时吃,该乐时乐,该玩时玩,一个人的时候真的也挺好

 

不过有时看到那么些画面

也会觉得,或许找个人,有个伴,一起吃,一起乐,一起玩

可能也会是另一种幸福吧

 

平平是我身边仅有的单身贵族了

我们两个女人上网八卦,絮絮叨叨,使劲的琢磨的出去吃出去玩

所以并没有觉得有多寂寞

当然,如果现在我告诉她我有了,她肯定会很着急的

就像我现在也不希望她在我前面找到,哈哈,阴暗啊

不过,还是要加油

或许其实一切都已经在路上了或者根本就在身边了

恩。

 

说说菜。

对于美食  我发现其实我真不是一个挑剔的人

 

浓油赤酱,甜甜糯糯的本帮菜我喜欢

麻辣鲜香,口味多变的川菜我也爱

精致美好的糕点点心我喜欢

粗犷的煎饼馒头我也能啃

哎,好养啊

 

水晶桂花糕算是沪上名点了

在老字号的店里经常可以吃到的

Q弹软糯

在这桂花季,突然就想做起来了,哈哈

 

        桂花季。【你做Q弹软糯的沪上名点水晶桂花糕】

 

       桂花季。【你做Q弹软糯的沪上名点水晶桂花糕】

 

【水晶桂花糕】

原料:糯米粉150克,澄粉75克,白砂糖80克,温水200克,色拉油40克,糖桂花

步骤:1 白砂糖加入温水里搅拌融化

      2 加入糯米粉和澄粉搅拌均匀

      3 继续分次加入色拉油搅拌均匀,水油混合

      4 搅拌均匀

      5 模具里刷一层油

      6 将搅拌好的面糊倒入,静置40分钟

      7 冷水入锅,水开后蒸30-40分钟

      8 蒸好取出脱模。放凉后切块

      9 淋上糖桂花即可

  桂花季。【你做Q弹软糯的沪上名点水晶桂花糕】
  桂花季。【你做Q弹软糯的沪上名点水晶桂花糕】

  桂花季。【你做Q弹软糯的沪上名点水晶桂花糕】

燕子小唠叨:

  1 加入色拉油之后一定要搅拌均匀,至水油混合(油可以分次加入)

  2 模具里刷油可以更方便脱模,脱模的时候可以先用小刀在四周划一圈再脱

  3 桂花糕凉的时候比较好切,切的时候刀要沾凉水,切一下沾一下水

桂花季。【你做Q弹软糯的沪上名点水晶桂花糕】

 

        桂花季。【你做Q弹软糯的沪上名点水晶桂花糕】


       桂花季。【你做Q弹软糯的沪上名点水晶桂花糕】






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