说说菜。

一直想做汉堡的

可是做汉堡胚要揉面，手揉的伤不起啊

所以一直也就搁浅了

后来在德克士吃到米饭汉堡

瞬间就找到灵感了啊

用米饭山寨起来吧

馅是我喜欢吃的照烧鸡腿

然后黄瓜生菜就使劲的码吧

洋气的话可以放上片芝士

酱汁的话我用的是泰式甜辣酱，觉得这样配米饭比较搭

没有的话番茄酱色拉酱用起来吧

这次其实做的不是很完美了

米饭胚有点松散的趋势

亲们做的话要米饭要尽量蒸的硬点且压实一点

然后就大口啃吧

原料：米饭，生菜，番茄，黑芝麻，油，生抽2勺，老抽1勺，料酒1勺，蜂蜜2勺，白糖1勺，泰式甜辣酱

步骤：

  先来做照烧鸡腿哦

      1 鸡腿洗净沥干水分

      2 用剪刀将鸡腿去骨，用牙签在鸡皮上扎点小孔（防止煎的时候皮皱起）

      3 将生抽，老抽，料酒，蜂蜜，白糖混合成照烧汁备用

      4 锅里放少量油，油热后放入鸡腿，鸡皮朝下慢慢煎

      5 煎至出油且表面微黄后翻面，两面都煎至微黄，这时鸡腿已经有七分熟了

      7 倒入调好的照烧汁，转中小火煮，边煮边用铲子将汤汁浇淋在鸡腿上

      9 等汤汁浓稠时即可关火出锅

  好了，那就米饭汉堡做起来吧

    1 米饭蒸好，将米饭装入杯子（或碗里）使劲的压实，杯里撒点水，以便更好的取出

    2 取出用刀切成米饭胚

    3 米饭胚上撒上点黑芝麻，两面刷上色拉油，放锅里煎一会

    4 取出码在盘里

    5 放一片生菜，一片西红柿，一片生菜

    6 淋上泰式甜辣酱

    7 继续码上做好的照烧鸡腿

    8 继续码上一片生菜，再放上米饭胚就好了

燕子小唠叨：

   1 做米饭胚子的时候可以像我这样用杯子或者碗啊，当然有做汉堡胚的模具就最好了，操作的时候沾点水会更好操作的

   2 米饭要蒸的硬一点，这样操作的时候才更好成型哦，我这个就是有点软

   3 关于酱汁我用的甜辣酱啊，你可以番茄酱或者色拉酱啊，看自己了