说菜。

吃鸡肉的频率很高

鸡翅鸡腿之类的经常折腾

那段不能吃鸡肉的日子真心觉得难捱啊

还好，都会有过去的一天

照烧做法，是我蛮喜欢吃一种做法

不用放水，做出来浓油赤酱

配上一碗米饭，烫点西兰花，完爆外面的照烧鸡腿饭啊

买了三个鸡腿，买的时候还在纠结是不是买多了

哎，做好了，自己一个人，闷头闷脑的都吃完了

而后坐在那里思索了下，刚才吃了三个鸡腿，好像有点多啊

哎，没救了

不是不想减肥，是敌人太强大，嗯

原料：鸡腿3只，生抽2勺，老抽1勺，料酒2勺，蜂蜜2勺，白糖1勺，油，芝麻，葱花

步骤：1 鸡腿洗净沥干水分

      2 用剪刀将鸡腿去骨

      3 用牙签在鸡皮上扎点小孔

      4 将生抽，老抽，料酒，蜂蜜，白糖混合成照烧汁备用

      5 锅里放少量油，油热后放入鸡腿，鸡皮朝下慢慢煎

      6 煎至出油且表面微黄后翻面，两面都煎至微黄，这时鸡腿已经有七分熟了

      7 倒入调好的照烧汁

      8 转中小火煮，边煮边用铲子将汤汁浇淋在鸡腿上

      9 等汤汁浓稠时即克关火出锅，切小块

      10 装盘，撒上葱花和芝麻即可食用

燕子小唠叨：1 鸡皮上扎些小孔，在煎的时候可以防止鸡皮收缩

            2 汤汁不要完全收尽，留点浇在鸡腿上或者拌饭都可以，配上一碗米饭还有蔬菜就是完美的照烧鸡腿饭了

            3 关于照烧汁，其实用料也并不强求的，这个比例是我喜欢的