不爱吃鱼生的朋友，可以尝试一下这种半生不熟的三文鱼做法，说不定你能接受它。我就是一个不爱吃鱼生的人，每次吃日餐，看见大家大口吃生鱼刺身，我都觉得自己好亏。可是我试过好几次，把生的三文鱼放嘴里，嚼一下，马上就给吐出来了，嚼着都难受，别说下咽了。我要做的这款鱼就能让我们这种想吃又咽不下去的同志一饱口福。

今天就准备给他和友人做香煎三文鱼。豆芽和友人他俩有着共同的爱好－－听音乐，玩游戏，看电影等等。于是乎两人经常凑到一快，研究这些东东。家里摆放的，悬挂的“超级音响”两套还有余。这会他俩把屋顶都快掀起来了，听着Pink floyd的演唱会。友人是上海的，他妻总开玩笑说，不能让他老公来我家了，一来我家，回去又该嚷着换音响了。这倒是真的，豆芽一去他家，回来就要嚷着换游戏。因为友人家有一儿子，他父子俩的游戏就更换很快。我也乐到：“不能让豆芽去你家，去了回来就要换游戏。“呵呵。哎，让他们玩去吧，我来做鱼也。

原料：三文鱼柳 3块， 桃子一个， 小西红柿，细豆苗一盒

配料：橄榄油，Parsley(欧芹），黑胡椒，柠檬

做法：

1. 西红柿，桃子切丁；Parsley切末
2. 豆苗，柿丁，桃子丁，parsley倒入一碗里，加入橄榄油，胡椒粉，和少许盐拌匀。
3. 三文鱼柳两面均匀撒上精盐，黑胡椒粉
4. 锅里放入橄榄油，将三文鱼两面微煎（如果是大火，每面煎6到8秒足以）
5. 盛盘，加入先做好的沙拉，一小块柠檬，parsley做装饰。

他们吃完后，赞不绝口。还说：“U呀，你这味道做的那个和Boat House里的海鲜一模一样。“也不管他们说的是真是假，心里先美上了，那可是排名前列得西餐厅呀。 主要是自己也觉得挺好吃的。

欧芹和桃子　　　　　　　　　　　

小西红柿和柠檬

豆苗

三文鱼柳