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10天的澳洲Master Class之旅，让我旅行至澳大利亚8个产区的20个名庄，同葡萄酒大师MW与顶尖酿酒师们一同品鉴到了30个产区110个澳洲名庄的165款顶级佳酿。途径5000公里，从悉尼所在的新南威尔士州（New South Wales）到墨尔本所在的维多利亚（Victoria）,从阿德莱德所在的南澳（South Australia）到帕斯所在的西澳（West Australia）......澳洲的产区地图上就剩下塔斯马尼亚岛（Tasmania）一个空白啦！

将澳洲产区通走一遍，好酒都通喝一遍后，我的感悟是：澳洲有好酒，性价比是它！

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1788年，英国飞利浦船长正式登陆澳大利亚并确认该地区成为英国殖民地，葡萄酒才真正从欧洲引入澳洲大陆。所以，和澳大利亚的建国时间一样，葡萄酒在澳大利亚的发展也是近250年内的事儿。去澳洲前，我算是一个保守的“老世界”饮者。去澳洲前，我对澳洲酒的印象无非是：果香浓郁、酒体厚重、单宁强劲、高糖分高酒精度。相信很多不了解澳洲酒的老世界热衷者也会有类似的看法。

但是，事物是在不断发展变化中滴！

经过了近10年的不断进步，澳大利亚也开始出产趋向优雅、柔美、注重复杂度和深邃度的好酒，从性价比上可以叫板老世界的佳酿，这一点是我此行最大的感慨。我将借助接下来的系列报道，和中国的爱酒、做酒人士一同分享我从此行中挑选出来的每一款澳洲佳酿。要记住，它们不见得是最贵的，却是最值得您留意的！

另外，在我参观的所有澳洲名庄，庄主都无一例外推广螺旋塞的应用，在澳洲人眼中橡木塞已经成为了历史，螺旋塞对一瓶葡萄酒的陈年潜力与橡木塞相比没有任何劣势。相反的，橡木塞的cork率高达5%情况下，螺旋塞已经成为了不二之选。

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感谢澳洲葡萄酒管理局（Wine Australia）与英国葡萄酒与烈酒学院（WSET）对我的厚爱，让我成为澳洲大师班奖学金之旅10人团中唯一的一个中国人。旅行、探索、品鉴的过程固然让人大开眼界，能有幸与另8位来自世界各地的WSET Diploma最优秀学员一同分享学习旅程中的快乐，并建立深厚的友谊，也是让我一大开怀之事！

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