标签:
杂谈 |
11月28日,上海气候骤降,然而UGC(Union Grands Crus,波尔多特级酒庄协会)在金茂君悦酒店举办的品酒会上不乏多位波尔多特级酒庄庄主的身影。我还在人群中发现了鲜为一见的Mouton Rothschild总经理Herve Berland现场发现他的发型也酷似牧羊:D
http://tkfiles.storage.msn.com/y1pBwKI-CvMnub8-E_FHmfYfnhiPGFzRKkk-YZ3SJr6tR84rUZCBMfRriD_5hJtQLjVzlEX2uSwkTk?PARTNER=WRITERBize-Leroy女" />
相比高调的波尔多UGC,当晚在ASC藏酒轩举办的却是另一场低调却重量级的勃根蒂品酒会:勃根地的天后级人物Domaine Leroy的主人Lalou Bize-Leroy老太太75岁高龄了,首次现身中国上海!
Lalou Bize Leroy曾是世界顶级酒庄DRC(Domaine Romanee Conti)的合伙人(1991年前为25%的股份持有者)兼酿酒师。后来几个合伙人起内讧,Lalou被赶出,创立了自己的Domaine Leroy酒庄,出产能与Romanee Conti相抗衡的顶级葡萄酒,在世界的葡萄酒界树立了自己的招牌。
今年75岁高龄的Lalou Bize Leroy老太太是一个名副其实的传奇人物,据说她出生时,手上就被灌上葡萄汁。此次也是她第一次来到中国上海。在仅限于20人参加的酒会现场,她精神抖擞,神采奕奕,一直滔滔不绝地谈着自己的葡萄园和酒。当我提出和她一同合影后,她甚至邀请我站在中间,我推托着告诉她:你才是今晚的明星!老太太果然不推辞,回答我Sans doute, sans doute(毫无疑问,毫无疑问),可见当晚心情极佳!
http://tk4.storage.msn.com/y1pkXGwG1PSO-i9ETwzkOMJfGumVQc7kowxh3sgBviAZqoFk_jVE9scgdxu-UzUOyIp8cdnPmI1qO1OpWHqB5yz4w?PARTNER=WRITERBize-Leroy女" />
和Lalou Bize Leroy共同入座后,我们依次品尝了难得的Leroy佳酿:
红酒:
Beaune, 1er Cru Les Cents Vignes 1978
Pommard, Les Charmots, 2003
Cote de Beaune Village 1999
白酒:
Bourgogne Blanc 1997
Chassagne Montrachet, 1er Cru Les Embrasees 2004
Meursault, 1er Cru Les Charmes 1999
http://tbn0.google.cn/images?q=tbn:9IX9Rdtwjg1dvM:Bize-Leroy女" TITLE="与勃根蒂天后级人物Lalou
给我印象最深的可谓是这款78年的Beaune黑比诺--几乎和我同龄!刚一倒入杯中,我就感觉到扑鼻而来的红莓香气。而贴近了闻,则感到有些尿的臊气,喝在嘴里,感觉到秋天的落叶,仿佛再次看到了巴黎拉雪兹神甫公墓到了深秋时候金黄枯叶遍地的感觉...老太太则在一边解释说该酒因为通过快递从法国一路运送来中国,途中仿佛经历了时差和旅途的劳累,而显得有些疲惫。“明天早上喝将会最佳!”老太太提议。
http://tk4.storage.msn.com/y1pkXGwG1PSO-hcBmwRRwKUxU7EH3Ga94ggQQSStpi7v3sfI-MavwubL2XC2iOOQlCC3VhKtCjEo9746omtmH2QiQ?PARTNER=WRITERBize-Leroy女" />
而Domaine Leroy是出了名的将生物动力学(Bio-dymanic)运用于葡萄园的始作俑者,老太太当晚也现身说法,谈了不少terroir、日月星辰、土壤矿物质的原理。在座的一位记者发问她是否真的象传说中的一样睡在葡萄园中? 老太太则不以为然地回答:Je ne me souviens plus不记得了。