温哥华，班仁湖畔夏日的时尚纯素烧烤（组图）

   2009年七月的第二个星期六，一群环保志愿者在温哥华东面的班仁湖畔（Buntzen Lake）举办了一次别开生面的素食环保公益活动。这天阳光灿烂，很早湖边就聚满休闲的人们。志愿者们在午餐时间开始免费为公众提供纯素烧烤和其他素食美食，并且和大家分享与素食与健康、环保的密切相关的信息和知识。

   纯素烧烤的香味吸引来很多过往的大人孩子。人们没有想到纯素烧烤这么好吃，并且了解到这种方式既健康又环保。这次活动为公众提供了400多份纯素烧串和大约100多纯素汉堡热狗，还有各种环保传单，DVD，纯素菜谱，环保袋等，受到人们欢迎。

   素食在欧美越来越成为时尚，“素食促进健康、环保、和平”的理念也被更多的人所接受。在我们健康和生存环境日益恶化的今天，选择素食的生活方式以是我们的唯一出路。大规模畜牧业给人类带来疯牛病、禽流感、SAR、猪流感等病毒传染。以肉食为主的饮食习惯是更多的人得上乳腺癌，大肠癌，卵巢癌，前列腺癌，糖尿病，心血管病等。世界营养学界的最权威之一的T.柯林.坎贝尔教授的著作《中国健康调查报告》全面阐述了动物性食物为主的膳食对健康的危害。这里是蒋劲松的书评。另外，美国时代周刊的报道“廉价食品的真实代价”和中国南方农村报的报道“低廉农产品政策的代价应予正视”非常值得深思。这里是文章转载。

    世界观察研究所(World Watch Institute）在2009年11月刊登的一篇题为《牲畜和气候变化》的报告中指出牲畜及其副产品的温室气体排放保守估计，至少占全球总排放的51%，远远超过联合国粮农组织在2006年估计的18%，并建议发展替代动物产品的产业，这样能迅速减排温室气体，还能转变世界粮食和水危机局面。这里可下载报告原文。


   哥本哈根世界气候大会（《联合国气候变化框架公约》缔约方第15次会议）于2009年12月7日至18日在丹麦首都哥本哈根召开。该会议的官方网站的公众对环保建议投票的前十位将给各国领导人看到。到今天（12月7日）为止，前十位都是有关素食环保的建议。最新排名请见：http://en.cop15.dk/thoughts

1.  Just be VEGAN to save the world!
2.  Livestock issue should not be excluded from the climate mitigation solutions any more, especially in COP15
3.  Meatless Mondays keep the warming away
4.  Create Vegan Society
5.  Be Veg: No Other Choice
6.  Be Veg, Go Green, Save the Planet
7.  IPCC chief:One kilo of beef is responsible for the equivalent of the amount of CO2 emitted by the average European car for every 250 kms
8.  MAKE A DIFFERENCE, GO VEGAN
9.  Be Vegan - The Simply Effective, Effectively Simple Solution
10. Skip the meat

   让我们一起祈祷，请上天、十方三世佛来帮助世界各国政府代表们能在这次会议上为“素食拯救危机”制定推广相关的法规和政策吧。

 1 湖边


2 一家人
 

3 暖洋洋的沙滩
 

 4
 

 5 小朋友
 

 6
 

 7
 

  8 春卷
 

  9
 

 10 烤玉米
 
11 印度饼
 

 12
 

13 纯素热狗
 

 14 纯素烧串
 

 15
 

16 纯素汉堡
 

  17 纯素热狗
 

  18 志愿者
 

  19
 

 20
 

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 22 分享素食环保的知识
 

23
 

 24 欢迎
 

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26  一定很好吃！
 

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 31 小朋友玩饿了
 

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  36 分享素食环保知识
 

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  38
 

  39 忙碌后的欣慰
 

 40 活动发起者
 

41 忙碌后的欣慰
 

 42 下午
 

 43
 

 44 湖水中的阳光
 

  45 救护者

 

有机纯素，拯救地球