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这段时间家里发生了很多事，有些事真的是让人措手不及。老公最近憔悴了很多，这种痛只有时间能平复，但愿时间能带走这世间所有的伤痛。不管怎样，我们的日子还得过下去，珍惜眼前人，珍惜现在的生活！听说美食能让人心情好起来，但愿这款玛格丽特饼干能带给老公好心情。

听说玛格丽特饼干是烘焙新手最易上手的饼干，也是制作次数最多的饼干。事实证明，这确实是最易上手的饼干，一次就成功，而且成品口感和卖相都不错。关键是这是和思行一起做第一款亲子饼干，非常有意义哦。

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准备材料：低筋面粉100克，玉米淀粉100克，黄油100克，熟蛋黄2个，盐1克，糖粉60克（没有糖粉，用的棉白糖，不知用糖粉的口感会不会更细腻一些）（用的君之的配方）
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1.两个鸡蛋煮熟，取其蛋黄。将蛋黄放在筛网上，用手指按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末
2、黄油软化以后，加入棉白糖和盐，用打蛋器打发，到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状（这步我打得不够好，觉得黄油特别难打发，有亲知道怎么才能打发好黄油吗，求指教）
3、倒入过筛的蛋黄，搅拌均匀
4、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛后，放入打发好的黄油里，用手揉成面团
5、将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时
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思行搓小面团搓得不亦乐乎，一个人搓了好多个，哈，总算找到事儿给他做了http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif
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6、取出冷藏好的面团，取一小块，揉成小圆球。
7、将小圆球放在烤盘上，用大拇指按扁。按扁的时候，饼干会出现自然的裂纹。
8、做好所有小饼，放入烤箱中上层，165度，30分钟左右，边缘稍微焦黄即可。（温度和时间要根据自家烤箱适当调整）

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吃着美味的饼干，心情也好了很多。不管怎样，生活总得继续，爱自己才能更好的爱家人！