一直以来都是看别人做包子，看得我是羡慕，嫉妒，恨呀！终于在看了@屋檐下的小雨包的包子，下定决心，我一定要包一次包子，就算成败了，至少我尝试过了！ 

看，这就是我成果，猪肉白菜馅和酸菜馅 http://s2/mw690/5ffd589fgd0fbe65a8681&690

 周六下班我就到菜市场买了一包2.5KG的面粉和一根擀面杖，进门就通知老公，今晚等着吃俺做的包子吧！本以为老公会嘲笑我一顿,没想到老公说:"全力支持老婆!"哈哈~~赶紧和面去

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1.首先倒500G的面粉,加了大概250克的水,再加上5克左右的安琪酵母.水好像加多了一点,因为面发酵好后再揉时面团黏手!(不知是不是我和面的方式不对?)面团揉好后,发酵两小时,看这是发酵前和发酵后的面团 http://s15/mw690/5ffd589fgd0fbe97f0fde&690

2.在发酵面团的同时，开始弄馅，把猪肉剁成肉末,白菜及胡萝卜切成碎末,对了,我还加了点葱进去,感觉这样比

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3.发酵后再次揉面团,这次大概揉了二十分钟,揉到面团不沾面盆为止!面团揉好后搓成长条,然后揪成均匀的剂子

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4.面团和馅都弄好后,就开始包了,看,我包的包子,第一次的卖相是不太好看,大家将就着看吧!http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif包子包好后就上蒸锅,上蒸锅后还得二次发酵20分钟!再开大火蒸了25分钟,关火后捂5分钟,开锅了!

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蒸好后已经晚上11点多了，老公睡得打呼噜了，硬把他拉起来吃了一个，面相不咋好看，味道还是可以的！星期天的早餐就是它了，思行居然吃了两个，好有成就感！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif