这2天上海天空很美，但一直没有时间拍，昨晚在家中露台咔嚓了一张，有点黄山的感觉http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708ZHE1SIGG.gif

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前段时间工作太忙了,几乎要荒废这里了,外加天气炎热,也没有什么外拍活动,每逢周末就在家里烧烧弄弄的,看来接下去blog风格要从外拍变成内拍了http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725ZHE1SIGG.gif不过拍食物还是我的弱项，技术有待提高，尤其是食品造型哈

大力丸

N久前去过一家武侠餐厅，吃了里面一人限量一个的大力丸后，一直念念不忘，这次在sina上看到一个叫apple的JJ的珍珠丸子制作方法，顿时来了精神，也自己尝试了下大力丸的制作，做法也是基本参照她的。

材料：

主料：猪肉肉糜，基尾虾，藕（这次没有买到，但个人觉得还是必备的），鸡蛋1个，糯米，姜

配菜：枸杞，香菜

调味：料酒，盐，糖，白胡椒粉，生粉，麻油

步骤：

1、糯米提前3-4个小时浸泡，浸泡完毕后撂干放在盘中；

2、基尾虾剥壳，去黑线，剪成小段后与猪肉糜一起剁，如买到藕的话切成小块后与前者一起剁；

3、剁完的猪虾肉腌制，放料酒，盐，糖，白胡椒粉，姜片，蛋清，顺时针捏5分钟左右；

4、把腌制完毕的猪虾肉搓成一个个形状均匀的丸子，并在糯米中滚一圈，使糯米包围四周，装盘；

5、整盘丸子隔水蒸20分钟，出锅即可；

6、用香菜、枸杞作为装饰。

成品：

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干贝海鲜炒饭

在淘宝上买了一包干贝炒饭素，决定试试，不知不觉加了很多配料。

材料：

主料：白米饭，蟹肉棒，香肠，黄瓜，干贝

调味：干贝炒饭素

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步骤：

1、黄瓜洗净切块，蟹肉棒去外侧玻璃纸切小段，干贝用黄酒腌制，撕成小条，打2个鸡蛋；

2、煸炒香肠盛盘，煸炒黄瓜、蟹肉棒、干贝丝盛盘，炒鸡蛋至半熟盛盘；

3、下白米饭翻炒后，下之前煸炒过的香肠、黄瓜、蟹肉棒、干贝丝，最后下鸡蛋；

4、用锅铲在翻炒同时切开鸡蛋至小块，下炒饭素，炒匀后盛盘。

成品：

一盘丰富而又美味的炒饭诞生了，具体配料可视家里有什么材料而定。

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本篇完