盐城市阜宁梨园遗址周边土菜美食

梨园遗址,位于阜宁县古河镇梨园村,1963年, 南京博物院考古队调查发现, 该遗址文化层厚1米左右, 其上覆盖2米多的黄沙土, 经南京博物院专家考证, 其性质同于淮安青莲岗遗址, 距今6000年左右。该遗址为我市境内发现中时代最早的遗址, 具有十分重要的历史价值.

白烧长鱼汤

白斩鸡

炒煮蚕豆

戳豆腐

茨菰烧肉皮

醋炝白萝卜

蕃茄烧牛腩

河蚌豆腐汤

荷花宴-荷香茶叶虾

红烧龙虾

红烧肉

红烧肉圆

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酱大蒜

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炕螃蟹

凉拌茶干丝

凉拌黄瓜

清蒸鳜鱼鳍花鱼

松花蛋

虾米羹

蚬子下面疙瘩

凉拌海带

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