盐城市大丰草堰单氏举人堂周边土菜美食

草堰单氏举人堂，位于大丰市草堰镇，单一凤，是明朝进士，著书立说，堪称文坛奇人。在单家被称为“二老太爷”的单景隆，是清朝、武举人，仁惠贤良称誉乡里，单宅是当年单景隆的产业，现存三间正厅，檐面斗拱，木雕精美，漾溢历史文化的浓郁气息。

茨菰烧河蚌

豆腐蛤蜊汤

红烧肉烧茨菰

红烧乌骨鸡

青菜烧肉圆

青蒜炒牛肉

清蒸螃蟹

烧羊肉

蒜苗烧龙虾

西兰花烩虾仁

虾子鱼咸

咸鸭蛋

白烧黄鳝

蛏鼻

凉拌菠菜花生米

凉拌海带

凉拌罗皮

凉拌红寒菜

凉拌黄瓜

清水煮虾婆

小蕃茄

油炸花生米

银鱼羹

洋葱炒肥肠

银鱼羹

油渣豆腐

煮干丝