大蒜炒百页

盐城市东台缫丝井周边土菜美食

1.盐城市东台缫丝井

位于东台市西溪广福寺内, 传说七仙女寻找淡水煮丝, 用金钗插地点化出来的一口淡水井. 故名缫丝井. 井口有圆形石栏.“口小而中宏深, 味极甘, 大旱不涸, 每至春深, 井生草, 根长丈余, 人以为仙迹.” 明英宗天顺六年, 陕西巡抚李诚莅临此地, 查问缫丝井的遗迹, 并慷慨捐银, 在井上建六角亭, 兴化人顾繁为其作记, 泰州禇世暄题诗刻石, 诗曰：天女常辞金井栏, 至今泉水尚清寒。清人吴嘉纪诗云：离尘古甃自生藓, 照影今人谁似花. 环佩遥遥不可遍, 茺凉徒倚暮云遮.

2.盐城市东台缫丝井周边土菜美食

酱焖蚕豆

红烧羊肉

鸡丝粉丝汤

红胡椒炒药芹

红烧肉烧茨菰

番茄土豆炖牛腩

番茄炒鸡蛋

豆腐羹

大蒜炒猪血

大蒜炒百页

醋浇卞蛋

戳茄子

炒韭菜

白烧黄鳝

醉螺

油炸梭子蟹

香辣牛蛙

清蒸肉圆

清蒸大闸蟹

清椒炒河虾

牡丹点心

冰糖糯米

凉拌生菜

凉拌青萝卜

酱焖龙虾