盐城十香菜 盐城安乐菜

盐城十香菜 盐城安乐菜10—盐城十香菜传说高清组图

盐城十香菜里面最主要的食材是马齿苋干，春节期间，荤菜较多，有清理肠胃功能的马齿苋自然受到了人们的喜欢。

马齿苋菜的传说之一

从前，有一户做生意的人咯，有三个儿子，大儿子、二儿了娶了老婆，还给三儿子买了个童养媳，才十二三岁，瘦不拉叽的，家里的冲生活全把她做，吃的差，穿的破，一不注意，出了点差错，婆婆就狠她打她。有一年呀，村里流行痢疾，死了好多人。婆婆害怕被传上，便把她赶到长蔬菜的棚子里去住，没得吃，没得喝，这个女子没得办法，只好在田头挖了一样野菜，煮了吃，连住吃了三天，但很奇怪，她的拉肚子的病竟然好了。村里人一见，也去挖同样的那种野菜，煮水吃菜，把病治好了，后来，人们见这种菜长得像马的牙齿样子，便把它叫做“马齿苋”。

马齿苋的传说之二

在射阳，有这样一个传说，天上有十个太阳，晒得人头发晕，庄咯也长不出来，河里的水被晒干了，有一位小伙子叫作后羿的，天天练习射箭的本领，并去做顶好的弓箭，射掉了天上的九个太阳，还有最后一个太阳，收起它的光芒，躲在蚂蚁树的后面，因为蚂蚁树开着黄颜色的小花，后羿没望见，最后一个太阳才保住了一条小命，太阳为报蚂蚁树的恩，即使蚂蚁菜被挖出，也不晒它，一遇下雨，又能活过来。蚂蚁树本来是树，但是太阳躲在它后面，它还是被烫伤了，便只能是长在地上，变成和草一样的喽，就是现在的马齿苋菜。

 马齿苋菜的传说之三

传说，有个名医叫华佗的，每年到了夏天与秋天的时候，会有好多人拉肚子，他老找不着好的药来治，很是头疼。有一次，他来到一个小村子，见一个老奶奶，正把一把草扔给猪吃，一边把食，一边嘴里还念叨：“吃了它，大猪不生病，小猪活得好！”华佗上前请教，问这个老奶奶，老奶奶说，这是由老祖宗传下来的，说这种亚草能治拉肚子的毛病，不但能治猪的病，人吃了也照样能治拉肚子。华佗就跟这位老奶奶要了一些。碰巧，华佗那几天也吃了不干净的东西拉肚子了，就用这种亚草烀了一下，喝了一大碗汁水，病竟然好了。后来华佗了解到这种亚草叫马齿苋。

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