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带着舌尖去旅行(1)长江边上的城市武汉

(2012-06-18 07:01:57)
标签:

美食

 带着舌尖去旅行(1)长江边上的城市武汉


每每要外出旅行时,除了了解当地的风土人情、风光美景, 

不忘去搜寻名店、美食,带着舌尖去旅行!

上网搜索武汉美食:热干面、面窝、米耙粑、鱼汁糊粉、烧梅、发糕、锅贴饺、糯米鸡、豆皮、、、

将美食一网打尽,吃不了也要带回与博友们共赏。

 

武汉,这座长江边上的城市比我想像的要大、要美。

这次出差途经武汉,仅在武昌短暂停留一天时间。

见到了多年未见的老同学,有说不完的话,

同学和老公陪着俺,恨不得一天时间看完所有景点,吃遍所有美食。

 

到武汉,放下行李就午餐,用完午餐出发去黄鹤楼,

黄鹤楼离俺住的酒店只有15分钟的路程。

中午天气比较热,公园里没什么游客,

登上高高的黄鹤楼,眺望长江,气势浩荡!

微风带着潮湿的江水吹过,感觉一丝的惬意和凉爽。

 

第二天中午11:30要离开武汉飞银川,

上午匆匆赶到出版社办完事,还有一个多小时的时间。

同学老公开车带我们在东湖边兜了一圈,

直奔长江边上的汉街,穿过汉街在长江边上拍了几张照。

 

又匆忙驱车到了著名的小吃一条街;户部口,

琳琅满目小吃美食,让俺目不暇接,

相机不停的咔嚓,同学买的小吃都无暇顾及。

好不容易找到了这家:徐嫂糊汤粉店,

坐下做片刻休息,品尝着一路搜来的美食,

几乎是脚步不停,舌尖也不歇。

 


 

---------------------------------------------  美食   ---------------------------------------

 

  三鲜豆皮是武汉人“过早”的一种主要食品,也是武汉民间的一种传统小吃。以前人们逢年过节时用绿豆、大米混合磨浆摊皮,包上糯米、肉丁,油煎后作为节日佳肴;后来成为寻常早点。豆皮制作过程中要求“皮薄、浆清、火功正”,这样煎出的豆皮外脆内软、油而不腻。三鲜豆皮是以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾而得名。豆皮的味,必须是香而醉。据说,这个小吃还一举夺得过中国饮食行业的最高荣誉“金鼎奖”。

带着舌尖去旅行(1)长江边上的城市武汉

 

糊汤是用鲜鱼配料熬制的鱼汤加淀粉而成,在糊汤内再配以胡椒、香葱,以其糊汤微稠、米粉洁白、细长有劲、鱼香汁浓、滋味鲜美而名扬武汉。

 带着舌尖去旅行(1)长江边上的城市武汉

 

户部巷小吃,烧卖、小土豆、小龙虾、酥饺、串串烧。
带着舌尖去旅行(1)长江边上的城市武汉

武汉的烧梅与北方的烧麦馅料上没多大区别,不同的是武汉的烧梅很有特色,讲究重油里面放肉丁香菇和笋、糯米,还有一绝美调料“黑胡椒”。由于黑胡椒放的多有点辣,但是绝对香、滑。

带着舌尖去旅行(1)长江边上的城市武汉


小土豆在锅里煸的香辣,锅贴、臭豆腐、面窝、、、

带着舌尖去旅行(1)长江边上的城市武汉

 

 米粑粑、豆腐丸子、热干面,这是俺到武汉第一个想吃的东东,真的很香,麻酱拌的满口留香,早餐要了一碗太实在啦!

带着舌尖去旅行(1)长江边上的城市武汉

 

 

带着舌尖去旅行(1)长江边上的城市武汉

  

 藕尖,甜丝丝,脆生生,好吃!

带着舌尖去旅行(1)长江边上的城市武汉

 

黑鱼,肉很Q。
带着舌尖去旅行(1)长江边上的城市武汉

好像叫阴米糊的吃了两碗。
带着舌尖去旅行(1)长江边上的城市武汉

 

小龙虾,因为不怎么吃辣,朋友没让加辣椒,看他们没辣吃起来不太起劲。
带着舌尖去旅行(1)长江边上的城市武汉  

 

藕炒芹菜,香又脆!
带着舌尖去旅行(1)长江边上的城市武汉  

 

粉蒸肉,有点肥,粉加的比较少几乎看不见。
带着舌尖去旅行(1)长江边上的城市武汉  

 

下面垫的地瓜很好吃!
带着舌尖去旅行(1)长江边上的城市武汉  

 

清蒸武昌鱼,鱼鲜肉嫩。
带着舌尖去旅行(1)长江边上的城市武汉

黄甲鱼炖豆腐,很入味。
带着舌尖去旅行(1)长江边上的城市武汉

 

什么炒蛋忘了,说也是传统名主食。请教下武汉的朋友?
带着舌尖去旅行(1)长江边上的城市武汉

 

米粑粑,听米粑粑这个词我就觉得这肯定是一种很可爱的东西,直到我第一次看见它外壳金黄焦脆内肉洁白软润,就深深的喜欢上它。米浆做的,甜甜的还带点酒香外皮香脆,太好吃啦!
带着舌尖去旅行(1)长江边上的城市武汉

 

苋菜

带着舌尖去旅行(1)长江边上的城市武汉   

 

 

 

--------------------------------------------- 美景 ----------------------------------------

 

巍峨耸立于武昌蛇山的黄鹤楼,享有“天下绝景”之称,与湖南岳阳楼,江西滕王阁并称为“江南三大名楼”。

高古雄浑,极富个性。

带着舌尖去旅行(1)长江边上的城市武汉

与贺同学一起登上黄鹤楼多年不见有说不完的话,也不觉的累。带着舌尖去旅行(1)长江边上的城市武汉

 

带着舌尖去旅行(1)长江边上的城市武汉

带着舌尖去旅行(1)长江边上的城市武汉

带着舌尖去旅行(1)长江边上的城市武汉

 

冲决巴山群峰,接纳潇湘云水,浩荡长江在三楚腹地与其最长支流汉水交汇,造就了武汉隔两江而三镇互峙的伟姿。一桥飞架南北,长江上这样无数的大桥将三镇连接。
带着舌尖去旅行(1)长江边上的城市武汉

 

武汉东湖,中国最大的城中湖,秀美的湖光山色景观别致,风光迷人。

带着舌尖去旅行(1)长江边上的城市武汉

 

                虽然在武汉停留的时间很短,走马观花.还是不由感慨,长江两岸的武汉最美!

               带着舌尖去旅行(1)长江边上的城市武汉

       再见了长江,再见了贺同学!带着这的美丽画面,以及你放在我的行李上的藕粉、三峡苕酥、、、开始了我的塞上江南之行程!

 

 

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