周末去看母亲，送去一箱母亲爱吃的枇杷。

敲了半天门才打开，一年下来母亲又老了许多，

那曾经笔直的背现在变的有些弯曲，耳朵也没先前那么好使了 。

说来母亲年轻时也是十里八乡的大美人，

后来跟着父亲南征北战，生活十分艰苦。

父亲体弱多病，要强的母亲，一边工作一边要照顾一大家子的人。

退休后母亲有自己的兴趣爱好,养花、书法、钓鱼、健身样样不拉。

自从去年动了两次手术后，她的身体多不如从前。

被病痛折磨的，精神不好，活动的兴趣也少了许多。

只是在家不停的写字，以此来排解她的寂寞与苦恼。

每当问及时都说没什么事，不到万不得已她是不愿麻烦儿女的。

常对她说有事不要自己硬扛着，一定要说。

她依然我行我素，这就是俺的母亲，

一位美丽、善良、好强、勤劳、节俭不愿求人的母亲。

如果说父爱是高山，那么母爱就如同大海，

是那样的浩瀚无边，包容着对子女点点滴滴的爱，

从容不迫的承载着子女，把他们送向远方。

可是亲爱的妈妈，今天的你无需也无法承载太多了。

您曾用您坚实的臂弯为我撑起一片蓝天，

而今，我也要用我日益丰满的羽翼为您遮挡风雨！

      今天是母亲节，祝天下的母亲健康快乐！

椒盐鱼片

材料:

草鱼、淀粉、盐、白胡椒粉、蛋清、橄榄油、老酒、洋葱、胡萝卜、鸡精、椒盐。

做法：

1.把鱼洗净切大小合适的鱼片、洋葱、胡萝卜切成丁备用。

2.鱼片加老酒、盐、白胡椒粉、蛋清淹10分钟。

3.在鱼片表面均匀沾裹一层淀粉。

4.锅中放适量油烧热，把鱼片放入热油锅中以中小火炸。

5.炸至两面金黄色，捞出沥干油，排入盘中。
6.将底留少许油，依次将胡萝卜、洋葱、椒盐、鸡精炒熟拌入鱼片即可。  

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