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隐藏在背后的美味---咸黄花鱼香肠蒸豆腐

(2010-09-14 10:18:02)
分类: 简约私房菜(海鲜)

 

隐藏在背后的美味---咸黄花鱼香肠蒸豆腐

 

 

     前几天王同学返校了,心里很不是滋味, 回想儿子一个多月在家的日子,匆忙又充实,每天一大早去超市买菜,下班回家放下东西就钻进厨房,大热天的也不亦乐看着孩子津津有味的吃,自己食欲也大增了。

 

    这次孩子回来变化还不小,真正像个男子汉了,觉的与孩子沟通起来更像朋友,王同学谈自己的人生规划,目标。而且也非常努力的去做。本可以轻松的保送本校研究生,可他放弃了,还是要去考自己理想的大学。

 

    以往放假回来玩游戏到下半夜,上午没到十点不起来,任凭你怎么唠叨都没用。如今早上8点我们上班孩子也起来了,每天有自己的学习计划,还懂得关心父母长辈,对我们遇到的问题也会一起分析判断,探讨解决办法。

 

    最近王同学常说:“我的事情你们就不用操心了,自己安排好生活工作、注意身体。”这好象是俺对俺娘常说的话嘛。

 

    想想孩子的点点进步都让俺记忆犹新  记得当他还不会说话的时候大概1岁多吧,家里装修,老公不在家。由于出了一些问题,俺与装修工理论,大概看到工人对我大声说话,儿子突然丢掉玩具冲着那些人“哇哇”大叫,根本不知说什么就把人吓走了。俺抱起孩子眼泪不禁流了出来。

 

    上小学的时候有一次带儿子去超市买东西,俺在结账,还不及俺去拿,两大包挺重的东西儿子拎着就走,俺要提他还不让,看着儿子提着沉甸甸东西走在前面,心想小男子汉开始学会担当了。

 、、、、、、。

 

     每当看到孩子身上散发出的光彩。当娘的在背后心理自然美滋滋的。就象这咸黄花鱼香肠蒸豆腐,黄花鱼光鲜亮丽,滋润着豆腐也变的无比美味了。

 

     黄花鱼蒸豆腐是一道很美味的补钙菜,豆腐本身富含钙质,但并非都能被人体吸收,而鱼含有维生素D,可以提高人体对钙的吸收率,也就有助于提高豆腐的营养价值。加了广式香肠,更加滋润醇香,此菜不仅美味可口,营养丰富,还可预防儿童佝偻病、老年人骨质疏松症等多种疾病。

 

 

 咸黄花鱼香肠蒸豆腐

 

       材料:黄花鱼(是买的已腌制过的咸黄花鱼),内脂豆腐、广式香肠。

       调料:姜汁 ,蒜头、葱花、老酒 ,蒸鱼豆豉,油,糖少许。 

    

          隐藏在背后的美味---咸黄花鱼香肠蒸豆腐    隐藏在背后的美味---咸黄花鱼香肠蒸豆腐


              隐藏在背后的美味---咸黄花鱼香肠蒸豆腐    隐藏在背后的美味---咸黄花鱼香肠蒸豆腐

    做法: 1、在盘底铺上豆腐片、鱼洗净切块、放在豆腐上面、摆上香肠。 

           2、倒入酒,蒸鱼豆豉,少许糖,姜汁或姜丝,蒜蓉

           3、隔水蒸10分钟放上葱花浇上少许热油即可。


隐藏在背后的美味---咸黄花鱼香肠蒸豆腐

隐藏在背后的美味---咸黄花鱼香肠蒸豆腐


隐藏在背后的美味---咸黄花鱼香肠蒸豆腐

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