自从开始写美食博客后，就有了这样的嗜好，  每到一个地方，闲暇之余总要到当地的菜市场走走逛逛。看看有何特产，尤其是去偏远的山区小城，常常是会看到原生态的纯天然的东西，令人惊喜！ 那新鲜欲滴的应季蔬果、活蹦乱跳的小鱼、家养的鸡鸭、、、、、、

  

   在物质已极其丰富的大城市， 走进城市的大超市几乎是百城一面。东西南北、春夏秋冬，你会不知在哪，分不清四季，眼花缭乱的商品只要你有银子想买啥都有。 不过让人纠结是纯天然的东西难得！

  

   来到闽北小地方的菜市场，没有那么繁杂丰盛的品种，没有漂亮的货架，没有华丽的包装，没有外地来的表情麻木的小贩, 没有那夸张的叫卖，没有短斤少两。那样的朴实无华，不正是现在人们所寻觅的吗？

    

    一大早我就往市场奔了，听说太迟就没什么菜，因为农民们自家种的菜都不多，卖完就回去干农活了哈哈!拿着相机到处拍,人们以为是记者,投来新奇的眼光,有的菜农还特意让开让我拍。是啊,俺不就是记录生活点点滴滴的行者吗? 

  

这包菜城里是园的可它为啥是长的呢？

 

新鲜的水芹菜，听说凉拌就很好吃的。
 

蕨菜，我带了好几把回去，分给了同事都说好嫩哟！下一篇就与你分享俺做的好吃的蕨菜。


带着泥土的春笋，你就想像它有多鲜美吧！

 

这个超大，我也买了两个带回去。

 

又嫩又甜的蕾笋,在城里没见过。

 

可爱的小茄子！

 

木薯，无论炒着吃还是煲汤都是一道美味！

 

欢蹦乱跳的泥鳅是当地特产，生长在稻田里。

 

小河里刚捞来的田螺。

 

草莓、西红柿好新鲜哟！

 

美丽的菜鸽！

 

家养的鸭子。农民卖了它用来换取自己需要的其他用品。
 

土鸭蛋

油豆腐，这里的豆腐也好吃。


豆渣糕，好辣的，当地人喜欢吃。

田鸡。


 

莴笋，城里的比它大多了。




小葱又细又嫩！

 

蛋肠，也是当地特有的做法，将鸡蛋灌入肠内。

 

一节节切段，中间划一刀至三分一处，煮出来时会像一小球鼓起，细腻嫩滑，风味独特。

溪流里的小鱼干，烘焙过的，咸香酥脆。
 

肉卷，豆腐皮卷着淀粉、肉和五香粉等调料，用油煎了吃，很香哟！

 

     在闽北好客的朋友，要请吃饭，我们首先就是要求去最本土的菜馆，朋友过意不去。我认为：在福州什么高档的酒店没有，可想吃地道的土菜是吃不到的，到这就要吃本地特色的菜。记得有一年到藏区，好想吃一下藏民吃的饭，朋友怕俺吃不惯，没安排。至今都觉的遗憾呢。

 

   这家饭店好像还不是最地道的闽北土菜，闽北菜要辣多了，不过有几道值得推荐。老板还是考虑到了客人的口味。尽量清淡了些。

 

青豆山麂汤，山麂肉嫩爽滑，感觉不错。

 

 

野猪肉炒辣椒，肉处理的很好，很下饭的一道菜。

 

石洞枸杞子汤，汤很鲜甜就是太油了。

 

 

花蛤在这吃显然没有福州的新鲜了。

 

蒜薹炒羊肚没啥感觉。

 

马鲛鱼，又是一道不该在这吃的海鲜，即不新鲜，口味也做的不佳。

 

猪头肉沾酱，吃了一片，酱料调的不错。

 

泥鳅豆腐煲，当地特色菜很受欢迎！

 

泥鳅又肥有大，煮的入味。

 

西芹百合一般般。

 

荷叶包，土猪肉香糯可口不错。

 

炸酱面，还过的去，也是他家的特色。

 

空心菜就是好吃！