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引言：

       石榴，据说是从西域传入我国的，至今已有两千多年的历史了，早就有“天下奇果、九州名果”的美誉了。随着社会的进步和发展，现代科学对石榴的营养价值有了崭新的认识……

石榴是抗氧化之王

       新华社2008年9月26讯，据美国医学刊物报道，美国加利福尼亚大学的研究人员经几年的调查后再经投票评选出他们认为最有利于人体健康的10种“抗氧化饮料”，并给出了各饮料入选“最佳抗氧化饮料”的理由。其中，排在榜首的是石榴汁，把大家熟知的葡萄汁、蓝莓汁等都甩在后面啦！研究人员给出的理由是：石榴汁几乎含有所有各种天然抗氧化成分（如多酚类物质、花青素、番茄红素、维生素C等）。石榴汁，好厉害哟！

石榴是对抗动脉硬化及心血管病的食疗良方

       体内的胆固醇被氧化、沉积是导致动脉硬化的重要原因，以色列工程科学院阿维拉姆教授的研究证实，如果每天饮用2~3盅（约50~100毫升）石榴汁，连续饮用两周，可将胆固醇这种被氧化过程减缓40%，并可减少已沉积在动脉内膜上的氧化胆固醇。研究还发现，即使停止饮用石榴汁，这种神奇的抗氧化功效仍可持续一个月。

       美国的一项研究指出，成年人若坚持每天吃石榴或饮用250毫升石榴汁，其患心脏病的几率可减少50%以上。

       还有研究显示，石榴汁有制止血小板凝集的作用，有助于减少血栓形成的危险，从而有助于降低心梗和中风的发生几率。

       也有研究提示，石榴汁还有扩张血管的作用呢，并称其扩血管的功效甚或可与硝酸甘油媲美呢。提示，常喝石榴汁可能有助于防治心脏病。

石榴是抗衰老的超级食物吗？能预防老年痴呆吗？

       2016年7月13日参考消息网一篇题为“石榴，真的是我们所相信的能对抗衰老过程的超级食物吗？”的文章令人关注，文章介绍瑞士科学家的最新研究成果。研究发现，石榴中的一种分子在肠道中微生物作用下转化为“尿石素A”，而这种神奇的尿石素A，可恢复引起人体细胞衰老的主要影响因素线粒体出现的问题。在线虫和啮齿动物中，这种尿石素A的效应能让线虫寿命增长了45%以上，同龄老鼠跑步时的耐久力要高出42%。而人类的临床研究正在进行中。石榴，我们不得不为您点赞啊！

       而上述提出的“尿石素A”，不仅具有抗衰老作用，而且可以通过血脑屏障进入大脑组织，而起到有助于预防老年痴呆的作用。

       还有报道，英国赫德菲尔德大学的最新研究表明，石榴中的一种化合物“安石榴苷”可对大脑健康起保护作用，从而为有助老年痴呆和帕金森病的防治提供一条新途径。在纯石榴汁中，大约含有3.4%的安石榴苷。

石榴在抗癌功效上的新研究

       石榴因为含有丰富的具有抗炎作用的抗氧化剂，所以，有助于抗癌。

       美国威斯康星大学——麦迪逊大学的一项小鼠模型研究表明，石榴能帮助减缓肺癌细胞生长和扩散，甚至有可能预防肺癌的发生。研究人员发现，吸收了致癌物并饮用石榴汁的小鼠肺肿瘤的生长明显慢于只吸了致癌物的小鼠，肿瘤在第84天和第140天分别减少了53.9%和61.6%。

       其他的研究也显示，石榴，有助预防结肠癌、女性乳腺癌和男性前列腺癌。

石榴与女性

       正因为石榴中含有丰富而又有强效的抗氧化剂和抗衰老元素，所以，是女性朋友美容的“一颗明星”。

       石榴中含雌甾酮及雌甾二醇，具有女性荷尔蒙作用，所以石榴①增加女性魅力；②有助减轻女性更年期不适症状。

       据美国俄亥俄州州立大学研究人员完成的一项研究发现，女性朋友常吃石榴有助降低罹患乳腺癌的风险。

石榴与其他

       体外和体内实验证实，石榴汁具有抗糖尿病的功效，石榴中的多酚类是抗糖尿病的主要活性物质。

       据英国《每日邮报》2011年6月6日报道，一项最新研究发现，石榴汁有助于战胜办公室压力，研究者指出，他们的研究表明，忙碌的上班族喝石榴汁有助于缓解慢性压力、保持良好的健康状态，提高工作热情和效率。

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       石榴营养的现代研究真的卓有成效，尤其是研究显示，石榴的营养功效与现代人的健康紧紧相连。石榴，真的很好！

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