不少人，尤其是不少年轻人喜好吃又辣又麻又烫的火锅食物。有些年轻人还真吃上瘾

了，一天不吃浑身不自在。殊不知，过烫过辣过麻的食物不仅会损坏消化道黏膜，也会促进癌

细胞的生长。因为，火锅汤中的硝酸盐、亚硝酸盐的含量高，进入人体后可转变成亚硝酸胺，

增加了致癌的危险性。

博文内容引自《健康食为天-远离癌症的饮食说明书》，欲获得更多健康保健信息请看博客首页公告。

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