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         冬虫夏草在《本草纲目拾遗》中记载，“功与人参同，宜老人。”在《药性考》中记载，“秘精益气，专补命门。”到底什么是冬虫夏草呢？

          它是自然界中的一种小虫子，然后它在冬天之前感染了真菌，所以它在冬眠的时候，它的真菌就开始发芽。受到真菌感染的幼虫死了，虽然幼虫已经死亡，但是真菌还在生长，直到充满整个虫体，到第二年春末夏初，虫子的头部长出一棵小草，这就是夏草了。

          冬虫夏草不过就是一种动物植物复合体，真有那么神奇吗？有传说说，冬虫夏草曾经救过女皇武则天的命。据说武则天晚年的时候重病缠身，太医用了很多贵重的药品都不见疗效。反倒是御膳房的康师傅就想用冬虫夏草炖鸭来给她滋补身体。不料武则天看到汤里有很多黑乎乎的、像虫子一样的东西，就认定是康师傅要害她，把他打入大牢。康师傅的朋友李师傅非常同情康师傅的遭遇。他想只有用冬虫夏草治好武则天的病，才能还康师傅的清白。想来想去，终于想出一个好办法--他扒开鸭子的嘴，将60根冬虫夏草塞进鸭肚里再炖。武则天每天喝这虫草鸭汤，气色大为好转。李师傅借机位康师傅表明冤情，就了朋友的命。而冬虫夏草全鸭汤这道既能佐餐，又能治病的菜也身价百倍，成了一道名菜，流传千年。传说故事，无法考证。这冬虫夏草，真能治病强身吗？

           据专家说：比较适应的人群是气虚的、年老的，或者还有一些癌症病患，因为冬虫夏草在药理研究学中，有非常好的抗癌作用。

           那什么样的人又不太适合吃呢？

           因为冬虫夏草里面含有很高的嘌呤，容易造成关节的疼痛，所以吃了冬虫夏草会让关节炎加剧，它本身还有活血通络的作用，如果是在脑出血的急性期的话，可能也会造成症状加重。

           市场上的冬虫夏草多数都是养殖的，野生的冬虫夏草几乎没有。像咱们这种对虫草知识不是很了解的普通人，如果遇到外观差不多的假冒产品，根本分辨不出来真假的，最好到正规医院购买。而最能发挥作用的吃法，是煲汤或者煮水喝。如果只是用水泡，是没有办法把药性引出来的。