茶文化是中国文化中的一朵奇葩。中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。中国茶的发现和利用已有近五千年的历史，至今长盛不衰，传遍全球。茶作为一种植物，能食用，解百毒，可药用，长期品茗有益健康，长寿。有一句老话“茶乃天地之精华，顺乃人生之根本”。而高山野生茶更是茶中不可多得的精品。这次历时20多天在茶文化的倡导者“慧云坊茶文化交流中心”陈仁锦的带领下来到福建闽中戴云山地区，亲历千米高山上纯天然，无污染的野生茶采摘，制作，品尝的全过程。这是一次不可多得的体验经历。从今天起将逐步与大家分享。

▲ p1.  茶文化的倡导者“慧云坊茶文化交流中心”陈仁锦在戴云山千米高山上采摘野生茶。

▲ p2.  这样的环境已完全颠覆了我们在影视和摄影画面上常见采摘环境，这是几株纯自然野生茶树。

▲ p3.  这些茶的生长地海拔千米以上，完全处于野生状态下的茶树，终年与树林，竹林，野生植物和谐生长。

▲ p4.  爬高山去寻找野生茶树，十分辛苦。

▲ p5.  这样的路已是十分理想好走的山路，很多地方需要双脚趟出一条路。

▲ p6.  山路的景色也十分壮美。戴云山的美景也将在后期逐步与大家分享。

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▲ p9.  还有不少地方需要走过这样泥浆沼泽地。

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▲ p11.  阳光下幼嫩茶叶给人带来幸喜。

▲ p12.  由于是千米高山，这里的茶树直到4月中旬才刚展开嫩芽。

▲ p13.  山上的植被丰富，各种野花盛开，也给采摘带来好心情。

▲ p14.  不知名的野花。

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▲ p16.  高山杜鹃花盛开。

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▲ p18.  在陈仁锦的指导下，茶叶以鲜嫩的二叶一芽为最好。

▲ p19.  在茂密的植被中采摘是件很不易的事。

▲ p20.  城里来的女孩首次体验这种采摘相信会给她留下很深的体验。

▲ p21.  这样的采摘环境也算是一景了。

▲ p22.  精心采摘。

▲ p23.  为了采摘茶叶有时不得不爬上树去采摘。

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▲ p25.  采摘的环境，像我这样生手4个小时采摘下来的茶叶还做不到 1两茶叶，可见高山野生茶的采摘不易。

▲ p26.  据说戴云山地区，每年所采摘的高山野生茶制作成的茶才100多斤，可见其珍贵。

▲ p27.  几个小时下来，结束了一天采摘，该下山了。

▲ p28.  另一次1300多米戴云山原始森林中高山岩茶的采摘更为艰辛，稍后在与大家分享。