今儿这道菜，是我老爸很喜欢做也很喜欢吃的一道菜，其实它是由一道经典菜：羊肉炒粉演变而来的，没有羊肉居然也很好吃，而且洋葱益处多多，以至于我爸妈甚是喜爱。在他们的影响下，我偶尔也会尝试着做一做。

在南方总感觉买不到好吃的粉条，哈哈，跟大北方的不是一个味。这次用的是鲜粉条，味道还可以，但仍然还是怀念家乡的粉条啊。粉条加入后注意不要炒太久，以免糊成一锅粥啦～

材料：

主料：粉条300g、猪肉200g、洋葱1/2个

配料：葱1段、姜1块

调料：生抽2大勺、盐2茶匙

准备：

洋葱切丝，肉切片，葱切片，将切末

做法：

1. 自动烹饪锅加适量油，选择“炒”模式，预热后放入姜葱爆香；
2. 放入肉片；
3. 加少许生抽炒匀；
4. 放入洋葱丝，继续炒2分钟；
5. 放入粉条；
6. 加少许盐和生抽，再炒1分钟就可以出锅了。

心得分享：

1. 如果用干粉条来做这道菜，先将粉条充分泡发；
2. 粉条加入后不要炒太久，以免粉条变粘。

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