做饭，这个看似简单的生活技能，对于很多8090后的年轻一代来说似乎成了一项技术活儿，经常有人会带着羡慕的眼光看着我说：你居然会做饭，好腻害！其实每当这时候我心里的潜台词都是：这明明就是一项每个人都可以掌握的技能，只要用心学，用心做，做饭，真的不难～

不会料理“大菜”，不会准备宴客，没关系，从最简单的家常菜开始，毕竟大部分时候我们的餐桌上不需要那么多大鱼大肉，简单的食材，简便的方法，简洁的调味料，就是一道充满爱的家常菜料理。

这道肉末炒豇豆就是一道简单又好吃的家常小炒，选用放心的有机豇豆，不用担心农药残留，洗干净就可以用，肉切成末一起翻炒，佐以简单的调味料，一道色香味俱全的米饭杀手就搞定出锅，有机触手可及，一餐温暖欢愉，就算你是厨房小白，也能轻松掌握！

【材料】

主料：豇豆1把、猪肉馅150g

配料：蒜1瓣

调料：蚝油1大勺、盐1/2小勺

【准备】

豇豆切段，蒜切末

【做法】

1. 肉馅中放入蚝油，腌制半小时；

2. 自动烹饪锅中加入适量油，选择“炒”模式，预热后放入肉馅；

3. 炒至肉馅变色，放入豇豆；

4. 翻炒均匀后放入少许盐；

5. 炒匀就可以出锅了。

【心得分享】

1. 肉馅腌制一会，会更加入味；

2. 豇豆可以炒久一些，不熟吃了会引起肠胃不适。

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