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看杂粮汤如何变冰糕:健康五味冰糕(东菱特约食谱)

(2015-09-15 08:59:50)
标签:

美食

nicole

冰糕

破壁机

分类: 梦幻小厨房の甜品

看杂粮汤如何变冰糕:健康五味冰糕(东菱特约食谱)


为了消水肿,煮了一晚杂粮红豆汤,汤喝掉了,剩下的这些豆豆们却不好消化,扔了怪可惜,不如来做冰糕,全是真材实料,比买的健康多啦。

 

都是五谷杂粮,一点没有不该有的添加剂,做法也超级简单。我的操作还稍稍复杂一点点,为了追去绵糯的口感,加了少许生粉熬制,如果喜欢硬质口感,搅打均匀后直接冷冻就可以,更加简单。

 

虽然材料朴实,做法简单,吃起来味道还不错。别看只是换了个形态,口感就大不同了,也更增添了乐趣。

 

看杂粮汤如何变冰糕:健康五味冰糕(东菱特约食谱)

 

材料:

主料:红枣6颗、红豆50g、花生20g、枸杞20颗

配料:玫瑰红糖2块

看杂粮汤如何变冰糕:健康五味冰糕(东菱特约食谱)

 

做法:

1. 全部材料加少许水煮熟,同时准备清水和少许生粉

2. 煮熟的材料放入破壁机料理桶中;

3. 加入适量清水;

4. 选择2档,将材料打成糊状;

5. 将五谷糊倒入锅中,放入少许生粉,小火加热搅拌;

6. 熄火,待五谷糊晾凉后分倒入模具,放入冰箱冷冻凝固即可。

看杂粮汤如何变冰糕:健康五味冰糕(东菱特约食谱)

 

心得分享:

1. 材料也可以根据个人口味替换;

2. 加生粉口感会绵一些,如果喜欢硬质口感可以不加。


看杂粮汤如何变冰糕:健康五味冰糕(东菱特约食谱)

 

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