爱吃之人，走到哪里都会积极寻找美食，哪怕是再熟悉的地方，也会挖出很多新意来。最近去香港比较多，逛了不少热门的购物广场，也发掘出不少之前没去过的特色餐厅，地理位置佳，出品也有惊喜，很适合血拼之后的犒赏。还有个别星级餐厅，哪怕专程找过来就为吃顿饭，也是值得的。

 

    话不多说，立刻进入正题，说吃！免得爱吃的小伙伴们等急了，为了大家查看时更加清晰，我按地理位置来介绍，方便给大家作参考。

 

新界

 

    相信爱购物的朋友都去过新界大埔超级城，当然，对我来说更大的兴趣还是在于找吃，这里特色餐厅不少，比如以创新欧陆菜著称的Olive Café，融合泰式与西式特色的So Thai So Good，主打新派上海菜的家传沪晓，还有法国轻奢品牌agnès b.开设的巧克力专卖店，有最原汁原味的法式巧克力，可谓是齐集了意、泰、法、沪、日等多地风味佳肴，我们就从这里开启精彩的舌尖之旅吧。

 

    不少朋友都热衷于去欧洲旅行，然而正宗的欧陆料理在国内却可遇而不可求，如果你恰好去香港大埔超级城，那么Olive Café是个不错的选择，餐厅于2008年被选为香港100大优质食府，这间大埔超级城分店于2011年7月中正式开张，空间很开阔，风格干净简约。

 

 

    餐厅由经验丰富的大厨主理，很多独创菜式都颇受饕客们欢迎，墨鱼汁西班牙海鲜饭以及烟鲑鱼他他伴木瓜牛油果等都是餐厅的招牌菜。

 

    女朋友们更倾心于烟鲑鱼他他伴木瓜牛油果，既有木瓜的清新香甜，又有牛油果的软滑细腻，再配上烟鲑鱼的浓郁熏香，佐以酸甜适度的蓝莓汁，层次丰富，滋味独特，不禁让人味蕾大开。

 

    泰式料理通常色彩丰富、滋味浓郁，很受大家欢迎，So Thai So Good很有创意地将新派泰菜和西菜融合，组合出新味道，成为餐厅的最大亮点。

 

    金柚沙律配香酥鱿鱼是招牌菜，鱿鱼鲜香四溢，柚子清爽微酸，清新果香与鱿鱼的海水味和谐融合，令人食欲大增。

 

    人气最高的面无疑是冬阴海鲜意大利面，软硬适中的意大利面搭配泰式冬阴功汤，融合出独特的浓郁酸辣风味，值得一试。

 

    主打新派上海菜的家传沪晓，就餐环境也散发着浓郁的老上海气息，咖啡色和红色为主色调，配上怀旧的餐具，恍惚间让人忘记了时光的脚步。

 

    家传沪晓的出品更适合传统的中国胃，特色在于用料上乘，并采用新式概念烹调，很多新派菜式让人一试难以忘怀。陈年花雕爆河虾仁、卷葱填鸭、上海小笼包…可以吃出浓浓的家滋味。

 

    浪漫的法式情怀不一定要到香舍丽榭大道才能感受到，在agnès b. DÉLICES，法式巧克力的馥郁浓香也可让人彷如置身巴黎，享受下午茶的休闲时光。agnès b. DÉLICES是法国轻奢品牌agnès b.旗下的法式巧克力专卖店，这里有精选的顶级可可豆，出品造型精致、口感细腻绵滑的巧克力，醉人的可可香气及入口即化的美妙滋味让人流连忘返。

 

铜锣湾

 

    位于铜锣湾繁华商圈的wtc more世贸中心商场往往是大家的血拼地之一，除了一应俱全的各线品牌，商场内还汇集着多家米其林级特色餐厅，拥有着他处难觅的独特美味。

 

    日式料理店在国内已不觉新鲜，但少有出口的日本近江牛在国内是难以吃到的。由亚姐冠军张家莹主理的牛禅烧肉料理，最与众不同的地方，就是除了选用从未在香港出现过的近江牛之外，还可以让大家品尝到全只和牛的不同部位。

 

 

    烧肉之前，先来些小菜铺垫一下，刺身很新鲜，分量也足。

 

    苹果沙拉很受欢迎，爽口解腻。

 

    牛禅有不少冷门又好吃的部位，最爱来自美国的牛舌厚烧，取自牛舌中间部分，口感超赞。

 

    牛禅的烤盘很特别，是一整块铁板镂空而得，导热更快、受热更加均匀。会有餐厅的服务人员教大家不同部位的特色及烧法。

 

    其他一些菜式，搭配烧肉吃，很满足的一餐。

 

    喜欢意大利菜的朋友不妨试试No.5 Italian，装修风格我很喜欢，很个性的调调。

 

    No.5 Italian的传统手制意面尤其出色，于每日新鲜制作，九成食材皆从意大利新鲜抵港，传递最正统的意式风味。试了海胆扁面配白松露忌廉汁，西西里红虾扁面和澳洲和牛面颊肉配阔面，用料都颇为讲究，最喜欢海胆那款，风味独特且浓郁。

 

    披萨是很难吃到的薄脆底，洒满风干火腿，咀嚼间味蕾也似乎进行了一次意大利之旅。

 

    如果喜欢日式小吃，那么日本的居酒屋必定是最佳选择，目利之银次来自日本冲绳，集合日本各县地道菜式及优质食材，既秉承传统，又不乏创新，可以吃到很多惊喜。

 

    鲜味四溢的海胆汁烧蚝，表面有一层酥脆的薄壳，再淋上海胆汁，非常好吃，口感丰富的三文鱼子烧饭团，吃罢会让人幸福感十足。

 

西九龙

 

    位于九龙站的环球贸易广场（ICC）应该没有人不知道吧，位于其101层的Sky Dining 101荟萃了全港四家顶级食府，坐拥360度维港景致，可以在碧海蓝天的陪伴下享用美食，实在惬意无比。

 

    波士厅101是环球贸易广场101层的四家餐厅之一，主打创新粤菜，名副其实的云端星级美味。

 

    餐厅在传统粤菜的基础上创新性加入异国食材，包括北海道进口的带子、海参、优质吉品鲍、黑松露等，打造新派粤菜飨宴。不论是炆得恰到好处的吉品鲍鱼扣花胶北海道刺参，还是鲜嫩诱人的砂锅东星斑，出品都非常惊艳，细节处很见心思。

    有不少吃货都知道日本米其林三星餐厅“龙吟”，位于环球贸易广场101层的天空龙吟是它第一家海外分店，已连续三年获得米其林二星荣誉，其大部份食材是从日本每天空运抵港，以保证和食的正统风味。

 

    每一款菜式都经得起推敲，尤其推荐的是店内的龙吟精选刺身，肥美鱼生以素雅精致器皿盛着，入口嫩滑如凝脂，我独爱那个编着辫子的鳗鱼，口感丰盈，味道浓郁，一试难忘。

 

    很帅气的主厨，手艺不俗。

 

    由香港名厨黄永帜先生主理的龙玺酒家，也是ICC Sky Dining 101四家高级食府中的一家，食材顶级，包括燕窝、吉品鲍、老虎虾、巨虾等，无一不是由采买团从原产地新鲜采购。

 

    材料出色，出品自然不逊，做法也别出新意，两极潜龙一蒸一煎，同时享受两种口感和味道。

 

甜品叫做双荟配，里面有新鲜芦荟，滋润养颜，非常适合女性朋友。