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再忙碌也要吃早餐:健康全麦黑芝麻吐司(东菱特约食谱)

(2015-06-16 08:37:42)
标签:

美食

nicole

烘焙

面包机

杂粮吐司

分类: 甜蜜烘焙坊の面包

再忙碌也要吃早餐:健康全麦黑芝麻吐司(东菱特约食谱)

 

    西点中最爱的就是面包,虽然它最繁琐、最花力气,但为了它还是愿意付出时间和耐心。如今的面包花样也非常多,但相对来说,我更喜欢成分简单些的面包,特别是添加了杂粮的面包,尤其是我的菜。

 

    随着人们的健康意识越来越高,对杂粮的关注也越来越多,家常煮点杂粮粥、蒸点杂粮饭都是非常不错的选择。除此之外,我更喜欢将粗粮应用在西点中,面包、蛋糕,都可以掺入杂粮,口感会粗一些,但营养也会翻倍。

 

再忙碌也要吃早餐:健康全麦黑芝麻吐司(东菱特约食谱)

 

    忙碌的日子里更喜欢做面包,特别是吐司,做一个可以解决三天早餐。这款吐司中由于加入了全麦粉,吃起来口感粗粗的,舌尖可以感受到那些小颗粒,养生都变得具体了,仿佛一口口吃下的都是健康。

 

    再匆忙的清晨也不要忘记吃早餐,来两片健康的全麦面包,涂上果酱或夹上火腿,再配一杯果汁,营养美味全部齐活了。

 

再忙碌也要吃早餐:健康全麦黑芝麻吐司(东菱特约食谱)

再忙碌也要吃早餐:健康全麦黑芝麻吐司(东菱特约食谱)

 

材料:

高筋面粉200g、全麦粉50g、糖40g、奶粉15g、盐2g、水150ml、酵母4g、黄油25g、黑芝麻30g

再忙碌也要吃早餐:健康全麦黑芝麻吐司(东菱特约食谱)

 

做法:

1. 全部材料依次放入面包桶;

2. 将面包桶放入面包机;

3. 选择“粗粮面包”程序、450g、中烧色;

4. 一键式直到程序结束,取出晾凉切片。

再忙碌也要吃早餐:健康全麦黑芝麻吐司(东菱特约食谱)

 

心得分享:

1. 黑芝麻可以换做其他个人喜欢的坚果;

2. 也可以使用“意式面包”程序替代“粗粮面包”程序。

 

再忙碌也要吃早餐:健康全麦黑芝麻吐司(东菱特约食谱)


 

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