从上井回丽水，村口，远远看到田畈中间烟雾弥漫，有村民在烧田岸，烧田岸在农村方言又称辣田岸。开春后，在青草返绿之前，点火把田地边上的草烧掉，可以省去除草，另外烧成的灰又是农作物的肥料。这几年，农村养牛羊的少了，田地边的草满天。烧的时候，如果风大，田地又靠近山林，火苗飞快的往上窜，不能控制，往往引起山火，农村的很多山林大火大都是辣田岸引起的。

   徐达华师傅带着一斗笠，手里拿着火蔑把，点着火，边上还放了一个装满水的塑料水桶，防止意外。徐师傅今年52岁，边上带草帽的是他的老伴，徐火蔡，今年48岁，一个儿子在丽水，一个女儿在安徽那边。他们家，今年准备种植番茄，上井村种植番茄已经有10来年的历史，每亩收益在3000元左右，去年受台风影响，差点。我早上去的时候，叶荣凡师傅一上午就在在自己家田地里育番茄苗，他见我在这边拍辣田岸，又走过来，和徐火蔡一起坐在路边的树木上看热闹。种过番茄的田，需种植水稻2年，才能继续种植。

  徐达华师傅拿着火蔑把这里点点，那边点点，烧的差不多的地方，徐师傅会要脚去踩几下，把火苗灭了，免得蔓延开来，火灭了，烟雾照样起来，远远看去，以为是那山着火了。

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