《厨房插班生》嘉嘉教你做道菜

嘉嘉和新浪公仔“小新”、“小浪”的合影

我在积极的向这道菜的原创厨师请教呢

咦，看看南瓜熟了没有呀

大家看看我炒的怎么呀？

嘉嘉做的香芋南瓜烩虾仁，看起来不错吧？

我和化妆师Ｊａｎｎｅ

 最近许多北方城市都被白雪所覆盖，我从新闻中看到石家庄有的地方的雪很厚很厚，都快赶上一人高了，这种景象我还从来没有见过。不知道为什么今年的雪会如此的大，好像08年初一样，希望不要再发生什么灾难了。

 最近忙着发布会的工作好像都忘却了时间一样，每天除了埋头工作再也想不起来其他的事情。没想到开一个新专辑的发布会竟会有那么繁琐和复杂的事情，这里面不单单包含了嘉嘉一个人的努力，也汇集了所有工作人员的心血和结晶，看到大家为我忙东忙西的样子，心中充满了感激。但，我相信我们都有一个共同的心愿，那就是要把发布会做到最好，不让大家失望。

 上周，我在筹备发布会的空隙受邀去新浪参加了一个叫做《厨房插班生》节目的录制，也让我趁机放松一下一直以来都紧绷的神经。我在节目中和一个叫做小木子的网友学做了一道菜，我自己对这道菜是赞不绝口，很是满意，今天我就把我在这个节目现场学到的这道适合冬季滋补的菜教给大家，它的名字叫做“香芋南瓜烩虾仁”，你们回去也可以试试看，真的很好吃呦！

 首先呢，我们要把必要的材料准备好，要准备一个小南瓜，虾半斤，香芋一个。做菜的过程其实既简单又好玩，我们先用刀把南瓜的上盖去掉，挖出里面的瓜肉备用，然后把小南瓜放进微波炉高火烹制6~7分钟，等南瓜略微变色熟透之后取出。接着我们就要把事先准备好的香芋去皮，切成小丁，把鲜虾放在热水里烫一下，等虾变色后去掉虾壳待用。下面我们就要开火准备烹制喽，把锅内放入少许的色拉油，把已经切好的香芋丁在锅内反复翻炒，这时候我们要往锅内加入适量的水，等水烧开后我们就把刚才挖出的南瓜肉放入锅内，让瓜肉变得松软后再把虾仁放入，但这个过程要快一点，因为虾仁不要在锅内时间太长，以免做出来会有些老。然后加入盐进行调味，在起锅前我们还要加点生粉水勾个芡这样可以让汤汁更浓稠些，最后把成品直接盛入南瓜里，就大功告成啦！不过为了让这道菜更加美观，我们还特意拿鲜花在南瓜盅的旁边做了一下装饰，呵呵！

 怎么样，不错吧，不知道嘉嘉有没有给大家讲清楚呀，不过，这道菜真的是又健康又美味而且颜色和造型还都很好看，大家不妨一试呢！反正在场的工作人员尝后都一致称赞好吃呢！

 这次能来到《厨房插班生》真的很感谢新浪给我这次展示嘉嘉厨艺的机会，感谢网友小木子的指导，感谢美女主持人，感谢我的工作人员，呵呵，最后我还得到了新浪送给我的小浪公仔，我会好好珍惜的！