从来就没什么（物美价廉）

    我是不相信（物美价廉）这件事的，因为“物美”，就不可能“价廉”。事实上好的产品，常常是匠人一遍又一遍地花时间打磨出来的。它代表着精细.执着.少量.严谨，其背后蕴含的是专注，对完美的追求和一颗孜孜不倦的心。

  日本的寿司之神小野二郎，做了辈子的揑寿司工作，技术举世无双。他的寿司店从食材.制作到入口瞬间，每一个步骤都经过慎密计算。他偏执般地追求完美，比如所使用的食材章鱼，要对它进行50分钟的按摩，方能达到他所认为的最佳口感。

   若想吃他揑的寿司，至少得提前三个月预订。因为他的寿司店只有十个座位，当然，价格也是行业里最贵的。但所有吃过的顾客都认为物超所值。

   这才是我的要追求的，绝不的价廉物美。所谓低成本策略，不过是（偷工减料）.不追求极致的“皇帝新装。”

   在德国没有哪家企业是“一夜暴富”，迅速成为全球焦点的。他们往往是专注一个领域的“小公司”，“慢公司”。

   一个德国厨具制造商曾对媒体说，我们造的鍋可以用上100年，所有买了我们锅的人都不用买第二次，这就会有有口皆碑，这就会有更多的人买我们的鍋。这就是德国人一笔生意，在一个人身上只做一次的逻辑。他们说，一个没有利润的企业，哪有条件去打造高品质的产品？只要做到“物美”，就不能“价廉”。

  俗语说:"一分钱，一分货。便宜没好货"。看来"货真价实"的消费理念我们应当记取。现今诸多商家很多高明的促销手段，消费者必须保持足够的清醒。

     --根据蒋小华（杂文选刊第九期)的一文改写。