也许巴厘岛的美食无法与法国大餐、中国传统的饮食文化相媲美，但这里的美食却称得上非常有特色。

在巴厘岛逗留的几天里，每顿饭都是吃的有滋有味的，花样翻新，从未重复过。

到这里已经接近暮色了，洗洗换换之后，便来到酒店的室外餐厅，第一天为了欢迎远道而来的客人，当晚我们选用了自助海鲜烧烤，伴随着他们奉上的巴厘岛特色音乐舞蹈，大家围坐在不同桌旁边吃边欣赏。

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演出开始了，我们的晚宴也上来了，一切海鲜能烤的应有尽有

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很大的硬壳龙虾，负责烧烤的厨师们非常热情，对于女孩来说一般一只这样的大龙虾吃一个就差不多了，所以每次我选菜时，一样只选一个，厨师们则生怕你吃不够，不好意思拿，不停地给你加，即便你告诉他们：“It's enough...”。
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大对虾，自然没得可说了
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这是我对于海鲜里最喜欢的大螃蟹了，外壳虽然坚硬，但已经被厨师们处理过了，所以吃起来还算方便。

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鲜香馋人的美味马上就要进肚儿了

品尝传统巴厘岛风味美食，包括Sate Lilit(虾、鱼串烧)、美味的烤腌鱼和Nasi Kuning(庆典用黄米)，可以去努沙度娃(Nusa Dua)旁旦久贝诺亚(Tanjung Benoa)的BUMBU BALI Restaurant，地址为Jalan Pratama, Gang Nusa No. 5B。

忘记说了，有二道巴厘岛特色菜是您绝对不可错过的：您一定要品尝Babi Guling，吉安雅(Gianyar)的名菜脆皮烤乳猪，以及美味的鸭肉名产Bebek Betutu，使用香蕉叶、药草和香料以文火烘烤烹煮。留意小餐馆的招牌，便可找到供应Babi Guling的餐厅。欲品尝Bebek，可至乌布的Campuhan，位于桥旁的 MURNI'S WARUNG 餐厅。http://s13/middle/5fbed51at8d84e79627ec&690

       对于中国的饮食文化来说，鸭子都是非常熟悉的了，盐水鸭，樟茶鸭、北京烤鸭等等，但你吃过脏鸭么？听到这个名字我想大多数人都没了品尝的兴趣了吧，脏鸭可是巴厘岛非常有特色的，也是不可不吃的一道菜哦。 

脏鸭子（Dirty Duck）餐厅是乌布最有名的餐厅之一，食客们对环境的称赞甚至超过了菜肴本身。餐厅位于稻田中央，走过一段短短的田间小路才能到达。坐在开敞的餐厅里，清风吹来田野清香，即使只是坐着发发呆也是种享受。

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乌布出名的“脏鸭”，鸭肉酥酥脆脆，但是一点也不油腻，还没有腥味！

半只鸭子烤成棕色，用手一撕，酥酥脆脆的，放进嘴里却没有太油腻的感觉；更难得的是，丝毫没有鸭腥味。基本上只选4、5个月大的鸭子，以保证肉质紧嫩；烤制之前，还用由多种本地香料特制的“秘汁”腌45分钟，彻底去除异味。

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据说这个名字的由来原因有二，一是鸭子散养在巴厘岛有名的水稻田里，吃野外小虫小鱼，常常搞得浑身泥巴；二是鸭子在烹制过程中，经过油炸、烧烤，表皮看起来颜色重重的，所以被称为“脏鸭”。

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脏鸭、脆皮鸭（Crispy Duck，50000盾左右）是这里的特色菜。餐厅在Padang Tegal路上。

品过乳猪、吃过脏鸭后，还有一道菜也是我极力推荐的，辛辣鸡(Ayam Pepes)

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       一只鸡，配着各种小菜、辣椒、还有虾片，虾片可以免费加的，你吃完了，如果还想吃的话，可以叫服务生添加。绿绿的荷叶叠成盘子状盛放着各种美味，除了菜肴本身的香气外，同时也散发着叶子的清香。

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这个白色的冰激凌小球是受到了全场一致好评和欢迎的，它采用椰蓉制作而成，入口即化，还散发着浓郁的椰子味道。
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这是最后的果盘，看着颜色的搭配就已经忍不住要动叉子了。

说实话，我可真不是托儿，实在是太好吃了，尤其乌布在提供的美食的同时更注重与自然环境的融合，因此周围的一些餐厅环境非常有特色，如果你来巴厘岛度假，完全可以不必理会酒店里的餐食，直接拿上地图，找个车夫带你去这附近连吃带逛吧。