巧克力冰欺凌：

牛奶180克，黑巧60克 蛋黄2个

砂糖50-60  鲜奶油120 朗姆酒渍黑加仑一些

做法：1.牛奶+糖+蛋黄，用打蛋器打至粘稠；

2.加热至黏稠状，离火；

3.倒入黑巧，慢慢拌至融化；

4.过筛，倒入淡奶油拌匀，加入黑加仑，冷藏3-4小时；

5.冷冻超过8小时的冰桶拿出，倒入冰欺凌液，启动。