核桃葡萄干面包《名店面包大公开》

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分类: 药的欧包天然酵母 |
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发酵种:T55
麦芽精0.1克 水35克 盐1克 酵母0.2
主面团:高粉500克 盐 8.5糖30
酵母6.5麦芽精2.5全蛋50
水280黄油35核桃150葡萄干100克
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