加载中…甜蜜草莓酱
(2012-05-16 08:59:07)
标签：
美食e2草莓酱熬煮麦芽糖 |
分类： 药的果酱冰淇淋 |
周日去逛菜场
看见一辆小车拉着巨多的草莓
老板在大声吆喝
新鲜草莓，3块钱一斤
哇塞，这么便宜啊
我上去跟老板说，我买很多的话便宜点吧http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif
老板爽快的答应了
结果以2块钱一斤的价格谈好，嘢
挑啊捡啊
没得命哦
归归
哼哧哼哧拎回家
把我家先生吓了一跳
说你是草莓贩子啊
嘻嘻
既然买回来了，就赶紧动手吧
洗草莓，腌草莓
找瓶子，煮瓶子
哈哈，准备就绪袅
草莓酱一锅锅的出来
材料：新鲜草莓
配料：麦芽糖 冰糖
白砂糖 柠檬汁
制作：
1.洗净草莓沥干水，白砂糖腌渍2小时；
2.不粘锅煮开，加入麦芽糖，柠檬汁，冰糖；
3.再次煮开后，捞出果肉，单独熬煮草莓汁；
4.熬煮至粘稠，再倒入果肉，继续熬煮收汁
5.煮好的果酱趁热倒进消毒的玻璃瓶，盖紧盖子，倒扣冷却，ok！
做了很多瓶啊，95%的都送给好朋友了
虽然草莓很便宜，但是熬成的果酱却是我的一点心意
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