好久没有更新博客了，原因就是生病了，这回真的病的不轻，50多天的病痛是老天爷给我发出的严重警告。

年轻时太过逞能，透支了身体，现在要接受警告，一切从头来。今天立冬，孩子来家里力所能及的做了一锅乱炖。此乱炖还是在桂林从妹夫那里学来的。不过我有改良，桂林当地是把肉汤锅放在电磁炉上涮菜吃。

原料：豬梅花脊骨800克，藕300克、冬瓜200克、白萝卜100克、豆腐、味增。

小料：香葱几根，小红椒1、生抽100毫升、蚝油20毫升、香油少量、白糖5克。

做法：脊骨用水泡1小时，飞水。锅内加啤酒200毫升、开水炖脊骨1小时、加味增，加藕、罗卜、冬瓜豆腐。

好了，沾小料吃。