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小黄钻杆
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回来了

(2011-12-18 11:59:47)
标签:

南煎丸子

美食

分类: 俺家的美食

在桂林父母家住了20多天,于近期回到北京。

北京真冷啊,回来就发烧感冒,一直在家歇着。

今天开伙给塞乐万做好吃的。

南煎丸子:

回来了
原料:肥瘦肉馅250克、马蹄2个。

调料:葱姜各10克、淀粉30克、黄酱5克、盐2克。

制作:1.将葱姜切碎泡水30ML。

      2.马蹄去皮剁碎+葱姜水+黄酱+淀粉糊+盐与肉馅搅匀备用。

      3.将调好的肉馅分成6个丸子放入锅内油煎,当丸子煎得两面发黄,加入热水300ML, 调味,小火15

        分钟, 把丸子摆盘,锅内剩余的汤勾芡浇在丸子上。

这个小盘子是在西班牙马德里皇宫的礼品店买的,西班牙青花回来了超喜欢!

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