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好吃不好看的家伙——杂粮面包

(2011-02-06 17:31:19)
标签:

第一次

杂粮面包

成功

杂谈

分类: 俺家的美食

第一次用烤箱,心里好没准。咋样配料、咋样和面、咋样定温度、咋样定时间,无从下手。

在网上看了许多关于做面包的美食博客,今天终于有信心开工了。家里做面包可以随心所欲的用食材,今天俺就瞎捣鼓了这么一出。

杂粮果仁包

好吃不好看的家伙——杂粮面包

原料:全麦粉250克、玉米粉50克、奶粉20克、鸡蛋1个、黄油10克、核桃仁50克

      枣碎50克、桂花蜜20克、盐2克、酵母2克、泡打粉1克。

 

制作:1、把全麦粉250克、玉米粉50克、奶粉20克、鸡蛋1个、黄油10克、

         桂花蜜、20克盐2克、酵母2克、泡打粉1克,用温水和面等待发面。

      2、面发到1倍大时把核桃碎和枣碎揉进面了。分成3个面团,继续静候面团发大 至2倍,

         就可以放入烤箱。

      3、烤箱180预热5分钟,放面团,定时30分钟。

好吃不好看的家伙——杂粮面包

就是这个摸样啦!

好吃不好看的家伙——杂粮面包

当面包考到20分钟时,烤箱里飘出浓浓的香味。

塞乐万吃过给了好评价:油少、糖少,看着不好看,但是很好吃。

哈哈就这么简单,第一次就这么过了!

 

 

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