孩子挑食，或是不爱吃主食、蔬菜，偏爱吃零食，这都是父母常遇到的头疼事儿。如果妈妈们想方设法把蔬菜添加到“主食”里，做到既好看又好吃，我相信还是能吸引孩子的眼球和胃口的，俗话说“事在人为”嘛！

     我的家人全是北方人，馒头可以说是我们天天不离的主食。作为北方的主妇，如果不会蒸馒头，可真是一大缺憾。今天我就给大家推荐一个花样主食----“南瓜豆沙馒头”，不知是否能赢得小朋友的喜欢？  

把南瓜外皮洗净，去瓤切块。 

放到微波炉里，高火加热5分钟。晾凉后，用勺剔下南瓜泥，南瓜外皮弃去不用。 

 把南瓜泥和面粉放在盆中，不加水，只加发酵粉，和成发面团。

盖上盖垫，放到温暖处发酵。 

发酵完毕，揉光发面团，再分成均匀的面剂，用手按压成圆饼状，包入少许豆沙馅。

因为我用的是外购的红豆沙馅，较甜，所以没多放，毕竟这不是做豆沙包。

吃“豆沙馒头”还要吃菜呢，不然就喧宾夺主了。

做好后，要饧发20到30分钟。 

 上屉喽！蒸制的方法和蒸白面馒头一样，详见博文《还是说说蒸“馒头”的事儿》。（http://blog.sina.com.cn/s/blog_5fa0e9730100dg5r.html）

这是蒸好的“南瓜豆沙馒头”吗？不是，是“南瓜馒头”。

加了豆沙的馒头个子要大一些，扁圆一些，就是下面这一盘。

O(∩_∩)O哈哈~，这才是真李逵，上面那个是假的。

切开一个瞧瞧，很不错呢！我家妮妮很爱吃，自家做的又健康又美味！

为了让孩子更健康的成长，妈妈们就要多动手，最起码，孩子能少吃些食品添加剂！