菜不可貌像——大良渔庄

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   上个礼拜五，我们一拨美女密探团去了位于机场路223号的大良渔庄进行试吃活动。这是我第一次参加密的探的集体活动，说起来还略带着一点神秘和兴奋。

    由于飘飘上班的地点离机场路的大良渔庄还有点远，又是周未，然后再加上下班高峰期，还有就是飘飘对于那一带不是很熟，所以就去晚了。这时到了包间才发现，菜已经全部上齐了。众位密探都已经拍好照片，就等飘飘拍照了。所以飘飘在这里跟各位密探说不好意思了，让各位久等了。

    我刚刚到时天已经全黑了。

上菜了：

浓汤浸--缩骨大头（白贝12元、麻虾32元、道教肉丸26元）

     道教肉丸与白贝都不错，很鲜，肉丸内的马蹄很爽口。台面中间是一个暗电磁炉，这一大锅就摆放在台中间一直用电磁炉煲着，所以就是越煮越咸了。

新潮火龙果牛柳盏（36/例）

   牛柳有点带渣，也许为了等飘飘，放了太久所以有点冷了就不那么好吃了。搭配的火龙果、甜豆和甜椒味道都还不错。用火龙果装盘，是一道养颜又养眼的一道菜。

菜不可貌相之一：

大良一绝酿黄鳝（36/例）

     一开始我还没吃出来鳝鱼片有酿什么东西，只是觉得鳝鱼片很滑嫩，味道也很入味，如果是单看菜品，可能会觉得一般般，没想到会是当晚的菜色中最好的一道菜。正所谓人不可貌相，这道菜是——菜也不可貌相。

菜不可貌相之二：

煎酿鲮鱼（38/例）

   乍一看还以为只是一道不知名字的红烧鱼，直到起筷时才发现居然是一道很考工夫的煎酿鲮鱼。味道也还不错。

海皇豆腐（32/例）

    豆腐还好，一般般，我个人觉得自然是没有山水豆腐那么好咯。创意在于用南瓜汁打芡，芡汁中再加入蟹子，吃起带着QQ的感觉，味道还不错。

大良金沙鸡 （78/只）

    看着挺诱人，鸡肉也还挺嫩滑的，就是那个“金沙”太咸了。

煎焗鱼咀 （36/例）

   也许叫煎焗鱼头会更贴切一些，鱼头挺大，肉也挺多的，很新鲜，只是味道还是偏咸了些。

凉瓜青浸鱼滑鲜虾（38/例）

    凉瓜削成几近透明的薄片，另外还再加入了丝瓜、鲮鱼滑、鲜虾、竹荪一起煲。只是整个菜几乎全是苦味了，只有鲮鱼滑和鲜虾好些。不过飘飘这几天上火，所以这个菜吃的还是蛮多的。不苦怎么能下火呢？

姜汁炒芥兰（28/例）

    我本以为这个季节的芥兰会比较老，没想到这碟芥兰炒得还不错，味道正好，也很爽口。

大良捞面（16/例）

   面条煮得有点过了，所以即使过了冷河也是弹性不足了。味道还是不错的，只是口感差了一些。

鱼春酸菜炒饭（菜牌上没有的）

   酸菜放的有点多了，所味道咸了些，加了一点红干椒，不吃辣的朋友说太辣了。

鱼春吃起来很香，味道很特别，吃起来还有点弹牙。

    总的来说还不错，只是个别菜的味道偏咸了些。我一般外出吃饭就很少吃米饭，基本上都是在吃菜，所以菜的味道还是淡一点好。正好当天有美女生日，所以我们这一桌人还喝了不少红酒呢！