中药提高免疫功能——科学的饮茶

澳大利亚医学保健中心陆梅芳主治医师

随着社会的发展和生活水平的提高，人们都希望能健康长寿。怎样才能健康长寿？关键是提高自身的免疫功能。茶既是中药，又是极普通的饮料。科学的饮茶，作为一种养生之道，被世界各国公认，深受人们的欢迎。茶有茶道，既能陶冶情操，又能提神解渴，它含有500多种化学成分，有营养作用的蛋白质，氨基酸，多糖，维生素和无机盐，而且茶中还含有丰富的生物活性物资——茶多酚，能提高免疫功能，防治疾病，抗衰老，抗氧化等。

科学饮茶的关键是：什么时间喝最佳？喝什么茶？

（一） 早晨起身后喝一杯淡茶水或温开水。因为人经过一昼夜的新陈代谢，人体消耗大量的水分，血液的浓度大，饮一杯淡茶水或白水，不仅可以补充水分，还可以稀释血液，降低血压，清理肠胃，对健康十分有利。饮淡茶水不会损伤胃粘膜。Camomi/e加少量枸杞

（二） 上午茶适宜饮红茶。红茶可促使血液循环，祛除体内寒气，让大脑供血充足。红茶性质温和，可在用过早餐后用，加入适量的牛奶一起饮更好。

 *提醒：要科学的饮茶，千万不要空腹喝茶，因为茶叶中含有咖啡因，空腹喝，会使肠道吸收过多的咖啡因，出现心慌、尿频等不良反应，时间久了还会影响人体对维他命B的吸收。

（三） 下午茶宜青茶和绿茶。下午三点之后喝茶，对人体可起到调理的作用，增强身体的抵抗力与补养，还能防止感冒，此时喝茶是一天中最重要的。下午茶对那些俗称“三高”（高血压、高血脂、高血糖）人群来说，如果坚持喝下午茶，能起到药物无法达到的效果。人体在中午时分会肝火旺盛，此时饮用绿茶和青茶（如铁观音），性甘凉，入肝经，能清肝胆之热和化解肝胆毒素，且维生素E含量丰富，可抗衰老。

绿茶（龙井、碧螺春等）则入肾经，利水去浊，排尿通畅。另外，绿茶中茶多酚含量极高，有明显的消炎、抗氧化、提高身体免疫力的效果。

（四） 晚上茶宜喝草药茶或黑茶。晚饭后半至1小时，最好8点之前。有许多人对晚上喝茶有误解，怕影响睡觉，其实并非如此，在这个时间是人体免疫系统最活跃的时期，如果喝上一杯草药茶或黑茶，人体的免疫系统能得到及时的修复。对神经衰弱的人群不会造成伤害。三餐之后，体内会积聚一些肥腻物在消化系统内，黑茶及草药茶有助于分解积聚的脂肪，既利胃又助消化。

黑茶是半发酵温性的茶，不会影响睡眠。黑茶首选云南的普洱茶，如对普洱的味道不喜欢，可用福建的寿眉，寿眉入肺经，茶性平和，也不会影响睡眠。

草药茶：玫瑰蓓蕾茶rosehip tea，薄荷茶mint tea，高山茶mountain koro tea

希望大家科学的饮茶，让饮茶成为我们养生之道必不可少的饮料。