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此次事件有因食用西瓜出现17人“中毒”,其中1名为孕妇,而且可能因此胎儿不保,令我很担心,我根据山东青岛、海南万宁官方披露的消息与各大媒体报道的消息,进行梳理、总结,并发表了几点不成熟的看法,与大家分享、交流:
根据现有发布的消息,可以确认以下事实:
事发地:山东青岛
1、中毒原因:青岛卫生部门疾控中心流行病学调查结论确认,患者食用的西瓜为氨基甲酸酯类农药涕灭威(aldicarb)超标。
2、涉事西瓜来源及数量:患者所食用的西瓜来源于即墨市大信中心社区的青岛东方鼎信国家农副产品交易中心,系海南万宁出产的冰糖黑美人西瓜,共3万斤。
3、中毒人数:青岛全市共有17人在食用水果摊购买的西瓜后,出现呕吐、头晕等症状。其中,即墨市9人,胶州市8人。
4、病人健康状况:除一名患者住院治疗外,其他患者均已好转或出院。截至目前,食品药品监管部门未再接到消费者关于食用西瓜引发疑似食物中毒的报告。还有,据即墨市卫生局调查:即墨市人民医院4月1日B超检查显示,食用“问题西瓜”孕妇胎儿未见明显异常,是否有其他问题,目前尚无法确定
5、监管部门处置情况:截至2日,全市食品药品监管部门已出动执法人员870人次,检查经营单位1152家,检查西瓜70663公斤,对来源不明等没有质量保证的西瓜下架封存3918公斤。
涉事地:海南万宁
4月1日下午,海南省农业厅、万宁市农业、食药监等部门组成联合调查组前往青岛调查。4月2日,该市成立8个工作小组对8个乡镇的西瓜种植基地生产使用农药情况进行排查,未发现有违规使用农药的情况,并抽检3个农贸市场12个西瓜销售摊点和2个超市共14个样本,经检测全部合格。另外,该市抽调工作人员组成4个督查组,对各镇排查情况进行跟踪督查。4月2日的督查结果显示,8个乡镇西瓜种植基地未发现有违规使用农药的情况。该市目前已对曾调运至山东地区的西瓜种植基地进行抽样检查,并已抽取40个样本送省检测。
1、西瓜从农田到食用涉及瓜农种植环节、经销商流通环节(运输与售卖)、消费者食用环节。
对整个食品供应链分析,事因出在消费环节基本可以排除。通过大众网记者调查,这批“中毒”的西瓜是从万宁装车直接运到交易中心的,运输的过程中要用半挂车覆盖篷布,存储空间相对封闭,这可以推断运输环节造成西瓜污染的可能很小。而销售环节的批发商与零售商添加涕灭威农药也没道理,是有人投“毒”?即在这批西瓜中投晒涕灭威,理论上也有可能。还有,涉事西瓜经销商青岛东方鼎信国家农副产品交易中心,理论上也是一个很大的可疑点,不过,当地公安已经介入调查,有待调查结果的公布。综合推断,笔者认为这批中毒西瓜应该出在种植户,是瓜农违规使用高毒且明令禁止使用的涕灭威农药导致的,而且该瓜农种植的“有毒”西瓜流入到青岛了,另外,不排除剩余未销售的西瓜中还是存在“有毒”西瓜。
4、此次事件的主角“涕灭威”为何物?涕灭威,主要用于防治蚜虫、螨类等病虫害,可通过吸入、食入、经皮吸收等方式危害人体健康。早期中毒症状主要表现为头昏、眼花、舌头发麻、乏力、面色苍白、恶心呕吐等,一般情况下病程较短,在人体内代谢迅速,经水解后代谢产物随尿排出。而涕灭威是为国家和海南禁用农药,按理守法瓜农一般不会使用该农药。但是,涕灭威农药主要是防治西瓜根部线虫病,由于海南高温高湿,线虫病比较厉害,黑美人这种品种又比较‘高档’,所以非法瓜农铤而走险,违规偷用这种高毒的涕灭威农药。
5、还有,海南万宁西瓜销往全国各地,据现有报道,目前只有山东青岛出现市民食用西瓜后出现中毒症状,而且都来源于即墨市大信中心社区的青岛东方鼎信国家农副产品交易中心,系海南万宁出产的冰糖黑美人西瓜。据齐鲁晚报4月1日报道:从29日事发到30日,经过调查、采样、排查、追溯,能给出明确的答案,说明当地相关部门对公共事件应急反应与处置能力还是值得肯定。另外,以防事态进一步扩大,青岛食品药品监管部门对同市场同批次的“问题西瓜”实施停止销售、下架封存、组织召回、监督销毁等措施,并已经联合公安机关开展调查,他们处置方法还是得当及时的。
看外形:正常西瓜的外形应该是圆形或椭圆形的,表面平整光滑。而施用激素的西瓜,由于药物喷洒和吸收得不均匀,会使西瓜出现歪瓜畸果,如西瓜两头不对称、中间凹陷、头尾膨大等。
称重量:一般来说,西瓜的重量在4公斤左右是比较适中和正常的。施用膨大剂后可使单个西瓜达到6公斤以上,因此,购买西瓜时不要专拣特大西瓜。
尝味道:含有激素和农药的西瓜,切开后瓜瓤比较红,但瓜子是白色的,而且吃起来没有甜味。食用西瓜时感觉到麻嘴时,应该立即将其丢弃,切莫心存侥幸。
2、4月1日
http://sfda.qingdao.gov.cn/sfda/2/3/4/150401064256765031.html
3、4月1日
http://sfda.qingdao.gov.cn/sfda/2/3/4/150401015153187632.html
4、4月2日